Норвегия: особенности норвежского застолья, которые поражают

Время, затраченное на путешествие в Норвегию, будет потрачено не зря, если вы пройдетесь по улицам небольшого города и заглянете в многочисленные закусочные, траттории и прочие места общественного питания, к примеру, в популярную Тронхейме.

Тронхэме по праву считается крупнейшей рыболовецкой гаванью в Европе. Здесь находятся самые большие рыбные магазины, а также рестораны и отели. Даже в промозглый северный день набережная продувается всеми ветрами, отчего местные жители предпочитают возвращаться с прогулок во внутренних двориках собственных домов.

Шведский стол.

2

Представьте себе типичную картину: от стола к столу, по три человека на каждом, ходит угрюмый кельнер в пуховой куртке, лично обслуживает гостей. После того как посетитель, будучи застигнутым врасплох, пытался расплатиться в первый и последний раз, он одаривает его презрительным взглядом и выдает, что обслужат лишь того, кто принес залоговую стоимость в размере 20 крон, а после 24 часов, если гость не оплатит счет, его могут выселить из помещения. Еще три года назад норвежцы были не в курсе того, что шведский стол распространился на всю территорию их страны. Однако после экономического кризиса, устроенного Соединенными Штатами, этим стали пользоваться все и не только европейцы. Посетители начинают чувствовать себя гостями в собственной стране.

3

Норвеги, к счастью, не таковы. Среди местных жителей не принято оставлять чаевые. Многие даже не рассматривают возможность оставить какие-либо продукты на шведском столе, расценивая это как неуважение к себе, а вину гостя отождествляя исключительно с ним. Поэтому каждый гость должен понимать, что оплачивать все он будет из собственного кармана.

4

Несмотря на то, что понедельник является рабочим днем, многие заведения работают до позднего вечера. Норвежское застолье отличается неуважительным отношением к гостям. Оно подобно буму в конце 80-х годов прошлого столетия, когда закусочные на каждом углу были забиты народу, а в меню можно было найти все что угодно. С тех пор это отношение сменилось на более серьезное, и из закусочных исчезли салаты, тем не менее, порции остались такими же маленькими. Поэтому, чтобы утолить голод, лучше заказать комплексный обед.

5

В Норвегии отсутствуют фастфуды (кроме закусочных на главных улицах).