Привет читатель!
Так как на дворе лето!!! И в городе сидеть глупо.
В особенности когда выходной и есть любимый велосипед.
Мы по такому поводу решили вам подсобить идеей и описанием необходимых знаний к ней)
Итак, первый наш совет. Хватаешь велик и едешь по грибы!
Как ехать.
Сразу хотим вас направить на путь истины. Ехать лучше утром. Если своим ходом, то на первой же электричке и в Подмосковье. Отъехать вам нужно минимум на 30–45 км от Москвы и 15–25 км от небольших городов Московской области. (Если вы житель других регионов, то тут уж вы меня научите, нежели я вас "Москвичи не обижаемся, в мегаполисах такого опыта брать не где"))).
Имейте ввиду, в лесу обычно значительно прохладнее, чем в городе, поэтому ваша одежда обязательно должна быть многослойной. Если станет жарко, всегда можно будет снять лишнюю ветровку или куртку. Очень важно уделить внимание обуви! Никогда не идите в лес в сандалиях, обувайте кроссовки, а ещё лучше – резиновые сапоги.
Обязательно берем собой головной убор, а то есть вариант перегреться, и спрей от комаров(а то есть возможность что они вас унесут в берлогу и высосут до состояния Тутанхамона).
Теперь про сбор грибов.
Если вы собираете грибы, у которых под шляпкой пластинки, то их нужно срезать ножом. А грибы, у которых под шляпкой губка, нужно выкручивать из земли.
Если вы не уверены в том, съедобен ли гриб, не берите его. И никогда нельзя использовать в пищу перезрелые грибы
Теперь о главном! Грибы съедобные и грибы несъедобные.
Кстати по мнению нашего канала, все грибы съедобные, просто некоторые всего один раз в жизни. Так что читаем и запоминаем.
Белый гриб или Боровик
Окраска шляпки — от белой до темно-бурой с фиолетовым оттенком. Это зависит от того, в каком лесу он вырос. Ножка беловатая или светло-буроватая. Мякоть белая, плотная, на изломе не меняет цвета, без особого вкуса.
----------Сатанинский гриб -------- Опасно-----
Сатанинский гриб похож на съедобные боровики. У него такая же округлая шляпка. Однако цвет ножки отличается: желтовато-красный сверху, карминно-красный — посередине, а у основания — буровато-желтый
----------Желчный гриб-------Опасно-----------
Первый признак желчного гриба — это розоватый оттенок трубчатой части шляпки. На изломе мякоть розовеет. В молодом возрасте желчный гриб очень похож на белый. Отличиями является сетчатый рисунок на ножке.
Маслята
Окраска шляпки буроватая с фиолетовым оттенком или желтая. У молодого гриба верхняя часть ножки соединена со шляпкой белой пленкой. Мякоть беловато-желтая, на изломе цвет не меняет, с приятным запахом.
Лисичка
Один из лучших съедобных грибов. Окраска у лисичек в основном бледно-желтая. Края шляпки настоящих лисичек волнистые, неправильной формы. При надавливании на мякоть настоящая лисичка немного краснеет.
Подберезовик
Окраска шляпки белая, серая, серо-буроватая, бурая, черная, иногда пятнистая. Мякоть белая, на изломе, не меняет цвета, у старых грибов она рыхлая. Самого низкого качества — подберезовик, который растет в сырых местах.
----------Ложный Подберезовик---Опасно---
Он не ядовит, но очень горький. Его особенность – отсутствие червей, когда настоящий подберезовик часто бывает червивым.
Груздь
Небольшой грибок с широкой шляпкой. Достигает 20 см, но такие образцы собирать не стоит, они перезревшие. Цвет от желтоватого по светло-серого. У всех груздей имеется горьковатый привкус, интенсивность которого зависит от сорта. Горчащие виды собираются для засолки(вкусненькой, хрустящей, да под рюмашку Мммммммм......) и сушки.
Подосиновик
Ножка коренастая, тело гриба плотное, шляпка красного цвета. Гриб на вкус приятный, съедобный. Все грибы на разных стадиях жизни радикально не меняют внешность. Но молодые и старые экземпляры подосиновиков разительно отличаются. Молодые грибы имеет шляпку, которая «надвинута» на ножку-столбик. Она полностью присоединена к ножке. У взрослых грибов шляпка и ножка похожи формой на «грибки», которые устанавливают на детских площадках. Шляпка широкая, защищает ножку от дождя и солнца.
Опята
Чаще всего опят можно найти на пнях целыми семействами, в хвойных и лиственных лесах. Грибы предпочитают расти на любой подгнившей древесине и трухлявых пнях. Найти опята можно не только под деревьями, но и на лугах, лесных опушках и под кустарниками.
Опята легко узнать, у них длинная, тонкая ножка до 12-15 см длиной. Цвет варьируется от светло-желтого до темно-коричневого в зависимости от места произрастания и возраста. У большинства опят на ножке есть «юбочка». Шляпка круглой формы закруглённая книзу, нижняя сторона с ярко выраженными пластинами.
Цвет шляпки варьируется от светло-кремового до красно-коричневого оттенков. Шляпка молодых опят покрыта мелкими чешуйками, с возрастом становится гладкой.
--------Ложные опята – основные отличия -- Опасно----
Если вы неопытный грибник всегда руководствуйтесь правилом: «Не уверен – не бери», лучше не рисковать здоровьем своим и близких людей.
Основные отличия: шляпки несъедобных грибов окрашены ярче, могут быть кирпично-красного, ржаво-коричневого или оранжевого цвета, тогда как съедобные имеют светло-бежевую или коричневатую окраску.Наиболее опасны ложные опята серно-желтого окраса.Также поверхность шляпки съедобных опят покрыта чешуйками, более темного цвета, чем цвет шляпки. Ложные опята всегда имеют гладкую поверхность шляпки, чаще всего влажную, а после прохода дождя поверхность становится клейкой. Любители переросших опят должны учитывать тот момент, что чешуйки исчезают по мере роста грибов. Съедобные опята имеют всегда белые, кремовые, розовые пластинки с нижней стороны шляпки, а у ложных опят они быстро темнеют, имеют зеленые, оливково-черные оттенки. На ножке съедобных опят есть «юбочка» из пленки расположенная под шляпкой, у ложных опят ее нет – основное отличие на которое следует ориентироваться всегда. Настоящие опята обладают грибным ароматом, ядовитые грибы отдают плесенью, землей.
Да мы знаем что грибов в Подмосковье растет больше.
Но мы перечислили наиболее безопасные и частые грибы, подходящие для сбора начинающим грибникам. Так как теже сыроежки требуют большой внимательности и опыта. И так Опят все же описали.
Теперь о сладеньком!!!
Помни желудок не бездонный а тебе еще обратно ехать )))
Земляника
В ягодах земляники содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, включающий В1, В2, С, железо. Листья и цветы можно добавлять в чай. Эта ягода начинает цвести уже в конце апреля, а в середине июня можно смело отправляться за ней в лес. Земляника растет на полянах и опушках лесов, на лугах и склонах, поросших травой. Искать ее нужно в Серпуховском и Пушкинском районах. Немало ягоды растет рядом с Бронницами и возле озера Бисерово под Ногинском. Традиционно много земляники созревает на полянах в лесах Шатурского и Егорьевского районов.
Малина
В народной медицине плоды и листья малины используются при простуде и гриппе как жаропонижающее и потогонное средство. А листья также используют для приготовления ароматного чая. Эта ягода созревает немного позже земляники – в июле. Кустарник предпочитает лесные поляны и вырубки. Часто малину собирают в оврагах и на берегах лесных рек. Также крупные заросли малины можно найти на гарях и лесных опушках. Много ее к востоку от Сенежского озера, по берегам реки Дубны, а также на вырубках в Волоколамском направлении.
Черника
Чернику называют одним из самых сильных природных антиоксидантов, также в ней содержится множество витаминов. Считается, что эта ягода благотворно влияет на сетчатку глаз. Сбор черники начинается в июле и продолжается по сентябрь. Эта ягода растет практически повсеместно. Она любит влажность и тепло, поэтому крупные черничники располагаются в болотистой местности, а также в ельниках, окружающих болота. В Подмосковье черника растет в лесах на границе Талдомского и Дмитровского районов (в пойме реки Дубны), в лесах Сергиево-Посадского района (ближе к границе с Владимирской областью), Щелковского района. Крупную ягоду можно собрать в Мещерской низменности, в лесах Егорьевского, Шатурского, Орехово-Зуевского и Лотошинского районов. Также ее можно найти в лесах Можайского района, в окрестностях города Верея Наро-Фоминского района и Рузы.
Голубика
Голубика служит источником витаминов и ценным лекарственным растением. Как правило, голубика начинает созревать в июле, а собирать ее можно вплоть до сентября. Ягоду следует искать там, где много болот – в Талдомском, Шатурском, Егорьевском районах.
Собственно основы для успешной поездки мы вам дали! В остальном в наш цифровой век, вы можете все нагуглить уже на месте. Так что руки на руль, ноги в педали, и вперед загород за вкусняшками))
Подписывайтесь на нас:
Телега - https://t.me/bikepath