А вы любите выпечку?
Лично я очень люблю! Но, чтобы ей не испортить фигуру, стараюсь готовить диетические варианты.
Получается вкусно и бюджетно. Однако нужно заморочиться. Приготовить предварительно овсяную муку (геркулес смолоть), продумать вкусо-ароматику. Чтобы было с минимум калорий и вкус максимально похож на обычную выпечку.
Бывает удачные варианты, а бывает попадаю впросак... Приготовила себе ПП-выпечку, а получила запеченную овсянку:(
Да и не всегда бывает время на готовку. Как никак - многодетная мама с маленькими детьми))) Поэтому я озаботилась, есть ли готовые варианты диетической выпечки?
Оказалось, их сейчас великое множество! Но, тут же возникает парадокс выбора: какой лучше?
Вот и решила продегустировать ряд готовых смесей для диетической выпечки. И выложить по ним обзор: состав, способ приготовления, как на вкус и стоит ли покупать?
Итак, сегодня вашему вниманию обзор на смесь для выпечки кексов NEWA NUTRITION.
Состав тоже меня устроил: сухое обезжиренное молоко, сыворотка молочная сухая, смесь растительного белка, отруби, разрыхлитель, подсластитель, ароматизатор пищевой. Не содержат сахара, что хорошо на диете или при диабете.
Способ приготовления очень простой: добавь воды, разрешай и в духовку!
Инструкция как готовить есть на упаковке - все понятно и легко. Подойдет даже новичкам в кулинарии!
Главное условие: воды ровно столько, сколько смеси! Нужны весы и прям по граммам измерять. Когда пробовала по объему (из одной емкости), то воды выходило чуть побольше и тесто получилось жидковатым. А когда по граммам 1:1 - идеально пышное!
На выходе из 200 гр смеси получается чуть более 300гр кексов (примерно 50гр х 6шт), хотя я добавляла воды по инструкции и должно было получится 400 гр готового продукта. Но это, пожалуй, единственный минус, который я нашла.
С порцией изготовитель не ошибся, у меня все кексы вышли примерно по 50 гр. и калорийность на порцию следующая:
91 ккал
Белка 13 гр
Углеводов 6 гр (+ пищевые волокна (клетчатка) 3 гр)
Жира 1 гр
Чтобы ввести в программу калькулятора калорий, то цифры умножаем на 2, ведь там указывается калорийность на 100гр, а не на 50. Соответственно, калорийность 100 гр кексов 182 ккал.
Производитель допускает, что можно добавить туда еще цукаты, изюм, творог, мюсли, но калорийность тогда будет значительно выше, учтите;)
Вкус приближен к обычным покупным кексам, что очень порадовало. И никаких консервантов и маргарина, которые часто можно встретить в обычных кондитерских изделиях! И это большой плюс!
Кексы готовятся быстро - минут за 15 в духовке. У меня старенькая, поэтому ориентируюсь по запаху и зубочистке. У вас может быть быстрее! Температура выпекания 180 градусов.
Очень порадовало, что можно испечь кекс в микроволновке всего за пару минут. Использовала только смесь и воду. Получился хороший кекс, но в духовке понравилось больше. В микроволновочном варианте чувствуются отруби, а из духовки нет.
Все кексы получились вкусными, в меру сладкими и очень шоколадными))) Удобно брать в дорогу или использовать в качестве десерта на диете.
Также из этой смеси получается отличная основа для торта! Останется только крем сделать (например, творожный) и праздничный торт готов! Отличный вариант для тех у кого намечается семейный праздник, а вы на диете;)
О хранении: на 4 день хранения в холодильнике кексы покрылись налетом сверху, но на вкус это не повлияло. Так что запасаться впрок ими не стоит, все таки консервантов там нет;) Возможно попробовать часть кексов заморозить в морозилке (я пробовала так делать с творожной запеканкой) или использовать половину смеси за один раз, а не всю. Или сразу готовить себе маленькую порцию. Помните: количество смеси = количество воды в граммах!
О цене: покупала на WB за 182 руб. Это означает, что себестоимость 1 кекса 30,33 руб. Но на мой взгляд, соотношение цены и качества хорошее, учитывая, что обычные кексы в Каравай СВ стоят гораздо дороже дороже - от 50 руб. Домашние кексы получаются чуть дешевле, но если нет времени на готовку - это ваш вариант!
Много белка и умеренное содержание углеводов и мало жиров - то, что надо для диетических кексов! Рекомендую!
Если обзор диетических суперфудов был полезен - ставь лайк.
Напиши в комментариях под постом: Нужны ли подобные обзоры суперфудов (не только смеси для выпечки, но и сиропы, джемы и т.д.) в формате статей?
И подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить новые посты о вкусном и бюджетном похудении в домашних условиях!
Обо мне можно почитать тут
#здоровый образ жизни #пп рецепты #еда для похудения #похудение без диет #ожирение #похудение #еда и рецепты #меню для похудения #похудеть быстро