Цветная капуста – 800 гр
Чеснок – 1 зуб
Лавровый лист – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Сливочное масло – 20 гр
Репчатый лук – 1 гол
Зеленый лук или другая зелень
Берем цветную капусту (свежую или замороженную), разбираем на соцветия, кладем в кастрюлю, туда же лавровый лист и целый зубчик чеснока, варим 15 минут. Лук мелко режим и обжариваем на антипригарной сковороде.
Взбиваем блендером. Солим, перчим, добавляем яйцо и сливочное масло, и еще раз хорошо взбиваем. Добавляем обжаренный лук, перемешиваем и сверху посыпаем зеленым луком.
Вкуснота невероятная! Худейте с удовольствием.
