Я очень люблю. А особенно сладкий красный. Поэтому мы их и фаршируем, и в салаты добавляем, и просто так едим.
Из-за такой любви к перцам, я всегда стараюсь выращивать их так, чтобы урожай был очень богатым. Мы живем в сибирском регионе, поэтому выращиваем культуру в теплицах. На ОГ выращивать нет смысла, он практически никогда не созревает. И вот ранние сорта начинают нас радовать в августе, поздние — в сентябре.
Все садоводы знают, как сложно выращивать эту капризную теплолюбивую культуру.
В какой момент перцы перестают расти?
На самом деле для перца важны многие факторы:
Тепло, солнышко.
Их нужно как можно больше. Однако если вы вдруг увидели желтые сгоревшие листья — значит перцы следует непременно затенить, чтобы они не сгорели.
Кислотность почвы.
Кислая среда совсем не для перцев. В такой среде они не растут, начинают гнить.
Также им не по душе щелочная среда.
Норма: 6-6,8 pH. Если меньше 6, то растение тоже не растет, нужно принимать меры по раскислению почвы.
Как и чем ее раскислять?
• Примерно 13 стаканами золы на 1 квадратный метр.
• Кормовым мелом. В зависимости от кислоты почвы:
- около 300 грамм — слабокислая
- около 400 грамм — среднекислая
- около 600 грамм — закисленная.
• Доломитовая мука. Также в зависимости от кислотности:
-около 350 грамм — слабокислая
- около 400 грамм — среднекислая
- около 500 грамм — закисленная.
Количество муки идет из расчета на 1 кв.м
• Известь. Однако ее я бы вам не советовала, поскольку растениям она не совсем подходит.
Конечно, еще есть и разные народные методы. Но рассказывать о них я уже не буду.
Формирование перца.
Есть один метод формирования, который признано считать лучшим: удаляем первый центральный цветок. Это позволит получить больше завязей.
Такой метод действительно дает большую урожайность. У нас в Сибири первые цветы часто сами отпадают из-за холода. А потом все побеги начинают цвести одновременно. Как итог — богатый урожай.
Только вот из-за холода, у нас перцы созревают позже.
Подкормки.
Как ни странно, они нужны для того, чтобы растение давало как можно больше завязей, плодов.
Что нужно перцу?
• Азот — для роста растения;
• Фосфор — для образования большого количества завязей;
• Калий — обеспечивает много вкусных плодов.
Подкормка №1.
В самом начале, пока перец еще набирает свою массу, удобряем его Азофоск. Он лучше других подходит на данном этапе.
Можно и натуральным чем-нибудь подкормить. Например, навозом.
Удобрять нужно один раз в 14 дней.
Подкормка №2.
Как только появится много цветочков, подкормите растение борной кислотой. Просто разведите ее в вскипяченной воде, потом влейте в обычное ведро с водой, тщательно перемешайте. И не чаще одного раза в месяц опрыскивайте перцы. Если делать это чаще, то бор начнет скапливаться в самих плодах — это уже плохо.
Подкормка №3.
Когда на перце появится больше трех цветов, количество азота в подкормках нужно уменьшить в 2 раза и сделать акцент на калии и фосфоре — на образовании завязей, плодов. Использовать можно любые удобрения (например, Диаммофоск), но главное смотреть на их формулу — азота должно быть меньше.
Также можно поочередно вносить золу и куриный помет. Главное — не вместе! Золу берем из расчета один стакан на 1 квадратный метр. Чередуем так через 7 дней.
Подкормка №4.
В период, когда плодов уже станет много, нужно помогать им набирать рост и сладкий вкус. Поэтому можно чередовать органику с золой (т. е. с калием).
Навоз и перегной не подойдет, поскольку содержит много азота.
Еще можно чередовать и вносить по одному разу в 14 дней азофоск и сернокислый калий.
Мульчирование.
Тут каждый решает сам — стоит ли мульчировать. Я, например, мульчу не использую, поскольку у нас в Сибири под ней бывает достаточно прохладно + много вредителей собирается.
Как бороться с вредителями?
Хорошо помогает такой рецепт: смешиваем в равных количествах молотую горчицу и табачную пыль. Смешиваем и все посыпаем.
Чтобы избавиться от гусениц, нужно применять уже собственные силы: залазить во внутрь куста, искать под листьями, убирать их руками.