Самый простой яблочный пирог

Всем привет! Меня зовут Евгения и я рада Вас приветствовать на своём канале, а так же на Ютуб канале НА КУХНЕ всё самое вкусное !

Сегодня готовлю самый простой яблочный пирог. Ингредиенты для него, всегда есть рукой.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт. категория С0 крупные

Сахар - 150 г.

Мука - 250 г.

Сметана 20% - 300 г.

Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Щепотка ванилина

Щепотка соли

Яблоки 3-4 шт. средних по размеру + 1 ст.л. сахара+1/4 ч.л. корицы

Крем:

Жирная сметана - 3 ст.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

• Итак, начнём! В миску отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем до пышности, побеления массы и полного растворения сахара.
• Ко взбитым яйцам добавляем сметану, ванилин и смешанную муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородности.
• Яблоки очистить от кожицы, нарезать на дольки, затем на небольшие кусочки. К яблокам добавить сахар и корицу, перемешать.
• Разъёмную форму (диаметр 25 см.) застелить пергаментной бумагой. Дно и бока смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.
• В форму выложить 3/4 теста, на тесто разложить ровным слоем яблоки, на яблоки вылить оставшееся тесто. Его не нужно разравнивать, путь яблочки кое где проглядывают.
• Форму ставим в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С 45-50 минут или до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.
• И пока пирог в духовке, приготовим крем. В миске соединяем сметану и сахарную пудру, перемешиваем.
• По готовности пирог вынимаем из духовки и сразу же, пока он горячий, смазываем сметанным кремом. Оставляем его остывать как есть, в форме. Когда пирог остынет, вынимаем его из формы и смазываем ещё раз кремом, тем же количеством......просто так вкуснее)). А после, можно всех созывать к столу.
• Приятного аппетита!

Благодарю Вас за просмотр!

Если Вам понравился этот рецепт -ставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий) 👍