Поразительно вкусный салат Зодиак из самых обычных ингредиентов. Его можно включить как в ежедневное меню, так и на праздничный стол подать. Салат ЗОДИАК с курицей и грибами нравится всем. Он довольно сытный и питательный. Но в то же время особенно яркий вкус и легкость ему придает свежий огурец и сладкая кукуруза.
Все ингредиенты этого салата здорово сбалансированы между собой.
Салат Зодиак готовится невероятно просто и достаточно быстро. Заправить его можно не только майонезом, но и сметаной или густым несладким йогуртом.
Обязательно возьмите на заметку этот необычайно вкусный салат ЗОДИАК, ваши родные его точно оценят по достоинству.
Ингредиенты:
куриное филе отварное - 300 г
шампиньоны - 250 г
яйца вареные - 2 шт.
лук - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 2 ст. л.
соль - по вкусу
масло растительное - для жарки
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим грибы для салата.
250 г шампиньонов разрезаем пополам и нарезаем пластинками.
1 луковицу режем четвертькольцами.
2. На сухую разогретую сковороду кладем нарезанные грибы. Обжариваем их на самом большом огне, пока не испарится вся жидкость. Жидкость испарилась, наливаем на сковороду немного растительного масла. Сюда же кладем подготовленный лук. Обжариваем грибы с луком на среднем огне до готовности лука.
В конце приготовления грибы солим по вкусу и перчим. Все перемешиваем и снимаем с огня.
3. Пока остывают грибы подготовим остальные ингредиенты.
2 вареных яйца нарезаем кубиками.
1 большой огурец сначала нарезаем на пластинки, а затем режем кубиками.
Одно вареное куриное филе, весом примерно 300 г, тоже нарезаем пластинками, а затем небольшими кубиками.
4. В большую миску кладем подготовленное куриное филе, нарезанный огурец, уже остывшие жареные шампиньоны, нарезанные яйца и 1 банку консервированной кукурузы. Салат заправляем примерно 2 ст. л. майонеза и хорошо перемешиваем. По желанию, салат можно еще немного посолить.
Салат Зодиак получился очень вкусным. Особую сочность салату придает свежий огурец. Кроме того, что салат вкусный, он еще и очень легко готовится. Так что с приготовлением этого салата ни у кого не возникнет трудностей.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com