Бортничество в Беларуси в 2020 году внесено в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В Полесье этот старинный промысел называют восьмым чудом света
Среди рек и болот песчаных островков для выращивания ржи и картофеля было мало. Поэтому долгие столетия полещуки жили в основном ловлей рыбы, сбором грибов-ягод и добычей мёда. Для этого строили борти (искусственные дупла) и приманивали туда лесных пчёл-боровок. Здесь до сих пор пчеловодят по-дедовски. В Лельчицком районе Гомельщины, к примеру, сегодня насчитывается около двухсот бортников.
Промысел – дело семейное: секреты переходят «по роду», от старших к младшим. И состоит он не только в изготовлении бортей. Это целый пласт знаний об окружающем мире, почитание пчёл как божьих созданий и непоколебимая вера в силу лесного мёда – средства от многих болезней.
Труд бортника лёгким не назовешь – ни сто лет назад, когда зажиточные селяне держали по 300–400 колод и нанимали работников для ухода за ними, ни сегодня, когда бортей у каждого хозяина не больше сорока. Ведь лесные пчёлы требуют более тщательного и сложного ухода, чем те, которых разводят в обычных ульях.
На первом месте у бортника пчела и её выживание: мёд можно брать только осенью и только тогда, когда семьи насекомых уже соберут его для себя на зимовку. А в мае нужно из старого, слегка трухлявого внутри дерева сделать колодный улей. У дедов и прадедов на это уходила неделя. Теперь, когда есть бензопила, борть мастерят за день-два. Затем по весенней воде готовые ульи везут в лес на лодках-чайках, как их называют в Полесье.
– У пчёл ведь как устроено? – рассуждает бортник Геннадий Громадский. – Каждая новая семья подыскивает себе место. Для этого есть специальные разведчики, они летят за 5–10 километров, ищут, где можно поселиться, и только потом ведут туда матку с роем. Если ты случайно попал на пчелиную воздушную дорогу, лучше отойди в сторону, могут больно ужалить. Пчёлы больше всего любят колоды, и только если их нет поблизости, поселяются в обычных ульях.
Вход в борть – специальная дверка – называется доуж. В правом углу колоды – «голова», здесь пчёлы живут и там же зимуют, в противоположной стороне – «потка», место для багульника и мха. Травы отпугивают вредных насекомых, создают в борти особый дух и уют, которые нравятся пчёлам. Чтобы привлечь их, новые борти также смазывают медовой жидкостью.
В старину борти размещали высоко на соснах, дубах и ясенях. Вес колоды достигает 90–100 килограммов, попробуйте поднять такую! Чтобы было полегче, многие бортники и сегодня используют деревянное колесо и кожаные шнуры. Лестницы таскать с собою несподручно, взобраться на высокий и гладкий ствол помогают древолазные шипы наподобие «кошек» электромонтёра. А ешё лезиво, концы этой толстой бечёвки попеременно захлёстывают вокруг ствола так, чтобы получались стремена.
Помимо лезива древние бортники придумали более десятка приспособлений, которые используются по сей день и даже передаются по наследству. Это пешня – железное долото с длинной деревянной ручкой; тесло – инструмент с полукруглым лезвием; дымарь – устройство для усмирения пчёл дымом; специальные ножи для формирования дупел и вырезания мёда. Процесс его извлечения, кстати, раньше был достаточно сложным: нужно сделать отверстие при помощи бурава, тонкой пилы и долота.
Работы по уходу за пчёлами называют творением. Прежде чем творить, бортники испрашивают Божьего благословения. А закончив и спустившись с дерева, делают на нём специальную метку топориком. Это значит, что дерево занято.
– Раньше очень строго карались пчелодёры – воры, которые брали чужой мёд, разоряли борти. Ведь в те времена к пчеле относились как к Божьему созданию, – продолжает бортник. – Мы тоже бережно относимся к лесу, пчёлам, ведь так нас учили предки.
Ещё одна наука дедов: перед подходом к колоде алкоголь не употреблять, одеколоном не пользоваться, не шуметь – пчёлы любят тишину и не переносят резких запахов.
В древние времена бортничество было очень прибыльным делом. Сегодня его таким уже не назовёшь. Последние 50–70 лет медосбор сильно изменился из-за осушенных болот, перемены климата и современных особенностей ведения лесного хозяйства. Судите сами: если из обычного улья в хороший год можно собрать до 50 килограммов мёда, из борти – не более 15–25. Но промысел продолжает жить, несмотря ни на что, за старинной наукой к дедам всё охотнее тянется молодёжь.
Галина ТРОФИМЕНКО, Минск
Фото: Виктор ДРАЧЁВ
© "Союзное государство", № 6, 2021
Дочитали до конца? Было интересно? Поддержите журнал, подпишитесь и поставьте лайк!
ЛЮДИ СОЮЗНОГО ГОСУДАРСТВА
Брат ты нам, или не брат?
В отличие от Лыковых, баба Маня не уходила от людей. Это люди ушли от неё
Как живут люди в самом холодном посёлке планеты
Как живут старообрядцы в Сибири в XXI столетии: вековые традиции, крепкая вера и крепкие семьи
Что мы увидели в Чечне, часть 2. Лучше гор могут быть только горы Кавказа