Рецепт :
Рис - 250гр
Кунжут - 20 гр
Лист нори - 1 шт
Сёмга с/с -300 гр
Творожный сыр - баночка
Огурец - 1 шт
Рисовый уксус - 25 мл
Сахар - 1,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Приготовление:
Очень хорошо промываем рис ( до прозрачной воды). Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой, и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем . Когда вода закипит , уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 минут не открывая крышку.
Затем снимаем кастрюлю с огня , и накрываем полотенцем ,и закрываем крышкой, даём пропарится 15 минут.
Готовим заправку , для этого смешиваем рисовый уксус , сахар, и соль и перемешиваем. Заливаем заправку в рис , добавляем кунжут и листья норм, и перемешиваем.
Для начинки , рыбу нарезаем тонкими полосками, огурец нарезаем небольшими кубиками . Формируем роллы