Мята – одно из древнейших многолетних растений с приятным пряным ароматом. О целебных свойствах мяты людям известно давно, её использовали как противовоспалительное и расслабляющее средство. Древние греки из мяты делали духи с освежающим неповторимым ароматом.
Статья и картинки предоставлены дачным порталом da4nik.ru
У неприхотливого многолетника до 25 видов, все они приятно пахнут, благотворно воздействуют на нервную систему и наделены большим количеством ценных качеств.
Все виды мяты объединены освежающим вкусом и специфическим мятным ароматом, который невозможно перепутать с другими ароматами.
Сейчас в медицине, косметологии, ароматерапии большой интерес вызывает лекарственная мята, у которой много видов и сортов.
Откуда родом и какие особенности у мяты
Родиной мяты считают Среднюю Азию. Английские селекционеры в начале XVII в. выделили видовое и сортовое многообразие этой культуры. И в этот период мяту стали выращивать в больших количествах, чтобы получать из растения эфирное мятное масло. Спустя сто лет разные виды мяты начали культивировать уже на пяти континентах. И стали применять не только в ароматерапии, но и в медицине, парфюмерии, кулинарии.
Ароматная трава состоит в семействе Яснотковые. Мятные кусты имеют прямостоячие побеги, высота которых достигает одного метра. Лицевая сторона листовой пластины с заострённой формой чаще всего окрашена в насыщенный зелёный тон. Длина листьев не превышает 6-7 см.
Однолетние побеги мяты окрашены в зелёный или бурый цвет в зависимости от вида.
Вершины всех побегов заканчиваются колосовидными соцветиями мяты.
Цветочки встречаются фиолетового, сиреневого и пурпурного оттенков. Цветёт мята с июня по сентябрь.
Где растёт ароматное растение
В промышленных масштабах мяту культивируют в 40 странах мира. На нашей территории большая часть посадок многолетника располагается в Краснодарским крае. Но на солнечных местах можно выращивать растение и в северных регионах Европы.
Независимо от вида и сорта, культура предпочитает расти во влажном грунте с близким залеганием почвенных вод.
В природе мята встречается в болотистых местах и низинах, недалеко от водоёмов. Искусственно полученные сорта более требовательны к структуре и составу грунта.
Садовая мята любит лёгкую, рыхлую дренированную почву. Для выращивания мяты понадобится умеренно плодородный грунт слабой кислотности. Если снизить уровень pH, то это приведёт к потере аромата и уменьшению количества эфирного масла, которое находится в побегах растения. Многолетняя трава без накрытия хорошо переносит понижение температуры до –15°C. Но опасны для мяты весенние заморозки. Ранние ростки погибают, когда температура будет ниже –5°C.
Применение мяты
Виды и сорта мяты различаются сроками вегетации, цветами, листьями и побегами, содержанием эфирного масла. Разновидности душистого растения применяются сразу в нескольких сферах. Вытяжка из листьев, которые богаты ментолом, используется в косметологии, как добавка в зубные пасты, шампуни, ароматические масла. Насыщенный мятный вкус и пряный аромат молодых растений позволяют их добавлять в освежающие напитки и летние блюда. Лекарственные виды мяты выращивают для фармакологии.
Виды мяты
Рассмотрим самые культивируемые виды этого ароматного растения.
Ментоловая
Этот вид мяты наиболее устойчив к вредителям и заболеваниям. Обладает растение интенсивным ароматом, растёт в высоту до 60-65 см. Побеги имеют насыщенно-бурый цвет.
В листьях ментоловой мяты находящиеся эфирные масла достигают рекордного содержания в 5,5 процентов.
Садовая или колосистая
Выращивают в умеренном климате, растёт куст от 30 см до 1 метра в зависимости от климата. Листочки курчавые, соцветия мутовидные, их образуют мелкие белоснежные или бледно-розовые лепестки.
Мяту используют в качестве пряности, вкус этого вида без характерного ментолового холодка.
Египетская, яблочная или круглолистная
У этого вида мяты крупные, овальные листки с морщинистым ободком. Многолетник растёт до 50 см в высоту и наделён высокой декоративностью глянцевых стеблей.
Для сортов яблочного вида мяты характерно отсутствие горечи и выраженный аромат с фруктовыми оттенками.
Душистая
Растение любит солнечные места с высокой влажностью. У душистой мяты длительный период цветения – до самых заморозков. Побеги опушенные, укрытые овальной формы зелёными листочками со светлой каймой.
Многолетник способен быстро разрастаться по участку благодаря корневой системе.
Луговая
Этот вид относится к дикой мяте, или её ещё называют луговой мятой. Растение способно приспособиться к любому климату. Несмотря на компактные размеры куста, мята растёт в высоту до одного метра.
Острой формы листья с зубчиками по краям окрашены в насыщенный зелёный тон.
У соцветий сиреневые лепестки, которые украшают куст в течение всего лета.
Что, дочитали? Так это еще не вся мята! Про остальные виды читайте в окончании статьи на Дачник.RU. Пользуйтесь содержанием продолжения статьи, так удобнее.
Пожалуйста, поставьте палец вверх и подпишитесь, что бы быть с нами. Удачи в выращивании мяты!