Всем привет! Сегодня пришло время готовить супы. Я на своём канале уже показал вам рецепты десертов, завтраков, ужинов, но вот до супов пока руки не доходили. Готовить мы будем суп под название "Ароматный суп с сырными шариками". Ну, приступаем.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 700гр;
- Вода - 3л;
- Морковь - 100гр;
- Лук - 150гр;
- Картофель - 500гр;
- Масло сливочное - 50гр;
- Мука - 100гр;
- Соль - половина чайной ложки;
- Сыр - 100гр;
- Яйцо - 1шт;
- Масло растительное - подготовить;
- Соль - 1 столовая ложка;
- Вермишель - 70гр.
Теперь переходим к готовке:
Кладём в кастрюлю куриные бёдра, а затем заливаем водой;
Варим 40 минут, параллельно снимая пенку;
Нарезаем тонко морковь и лук, а вот картофель на кубики;
Кладём в чистую миску масло и муку с солью и сыром, а также разбиваем яйцо в миску;
Перемешиваем, чтобы у нас получилось тесто;
Превращаем наше тесто в кучу маленьких шариков (лепим, как из пластилина);
На сковородку выливаем растительное маcло;
Выкладываем на сковородку морковь + лук и все перемешиваем;
Жарим 5-7 минут на среднем огне;
Вынимаем нашу куру из кастрюле;
В ту кастрюле, где варилась кура добавляем морковь, лук, шарики сырные, картошку, соль;
Варим 15 минут;
Затем нарезаем нашу куру тонко и опять кладём в кастрюлю, а ещё в кастрюлю добавляем вермишель;
Перемешиваем и варим ещё 5 минут.
Готово! На столько всё просто, в основном нужно просто ждать пока сварится кура. Примерно такой у вас должен был получится результат:
Я также ещё добавил зелени и по перчил, вы можете сделать точно также На этом всё. Хочу вам пожелать приятного аппетита. До новых встреч!