Когда я читаю рекомендации по питанию в интернете, я часто не понимаю, на какой кошелек они рассчитаны. Большинство советов не подходят среднестатистическим россиянам с их скромным бюджетом. Давайте же вместе попробуем разобраться, что полезное и дешевое можно включить в меню.
1 Овсянка
Овсянка — недорогой продукт, но нутриентов в нем много. Он богат следующим:
- витамином В;
- железом;
- марганцем;
- фосфором;
- цинком;
- магнием.
Вдобавок в овсянке много волокна, которое вызывает чувство насыщения и помогает надолго его сохранить. Есть предположения, что продукт уменьшает риск ряда заболеваний, в том числе диабета 2 типа и ожирения. Главное, чтобы вы не варили кашу, щедро приправляя ее сахаром!
2 Яйца
Яйца — продукт, который словно заряжен полезными нутриентами. Они дешевые (ладно, относительно дешевые), зато в 1 среднем яйце содержится 6 г белка и антиоксидантов, оказывающих противовоспалительное действие. Более того, продукт даст почти все нутриенты, которые вам нужны. А главное, что в них есть холин — органическое соединение, важное для работы мозга.
3 Морковь
Если с бюджетом не разгуляться, добавляйте в него морковь. Всего 2 средних моркови дадут вам 428 % от суточной потребности в витамине А. А он полезен для зрения и иммунитета, что вы быстро заметите по своему состоянию.
4 Зеленая кочанная капуста
Она похожа на белокочанную, только цвет листьев насыщеннее. Вы получите витамины С и К, а еще немного витамина В. Но главное, что в продукте есть глюкозиносилат — антиоксидант, предположительно защищающий от некоторых видов рака.
5 Самодельный попкорн
Очень важно не путать самодельный попкорн с тем, что продается в магазинах. Я раньше тоже думала, будто покупаю в супермаркете коричневый пакетик с зернами и получаю полезный продукт. Но потом я узнала, что производители добавляют много усилителей вкуса и масла, и попкорн получается калорийным. Поэтому покупать магазинный продукт не рекомендуется — делайте его сами.
Положите зерна в бумажный пакет и отправьте его в микроволновую печь (признаюсь, что у меня получалось сделать домашний попкорн не в каждой микроволновке). Готовить надо так же, как и магазинную разновидность. Потом можно добавить немного оливкового масла, морской соли или пармезана. Только не перегибайте палку, иначе получите калорийный продукт.
6 Дыня-канталупа
Дыня-канталупа порадует небольшим содержанием калорий — в 160 г всего 53 ккал. Зато в ней хватает важных нутриентов:
· 106 % от суточной потребности витамина А;
· 95 % от суточной потребности витамина С;
· 12 % от дневной нормы калия.
Также в ней есть бета-каротин, который может предотвращать развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Если публикация была вам полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.