Авокадо приобретает все большую и большую популярность. Кому-то просто нравятся вкус и полезные свойства этого странного фрукта, а кто-то даже считает его панацеей от всех болезней.
Давайте попробуем разобраться в пользе и вреде от этого новомодного продукта.
Плоды авокадо – это хороший источник полезных, так называемых мононенасыщенных жиров. Они, в частности, уменьшают образование плохого холестерина в крови. А жиров в авокадо до 30% (зависит от места выращивания, от сезона и т.д.), причем 60% из которых приходится на мононенасыщенные жирные кислоты. Таким образом, авокадо можно рассматривать как полноценную и полезную замену животным жирам.
Протеина в авокадо очень мало
На 100 граммов мякоти авокадо приходится от 1,5 до 2 граммов белка.
В плодах авокадо множество полезных фитонутриентов, таких как:
– карнитин (природный аналог витаминов группы B);
– уникальные антиоксиданты персенон A и B;
– магний и калий;
– витамин К – необходим для синтеза белков;
– витамин Е – универсальный протектор от окисления;
– фолиевая кислота – необходима для кровеносной и иммунной систем;
– рибофлавин (витамин B2) – один из наиболее важных витаминов; необходим для многих биохимических процессов;
– ниацин (витамин B3) – участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях в организме, углеводном и липидном обмене;
– тиамин (витамин B1) – необходим для нормальной работы сердца, нервной системы, ЖКТ;
– пантотеновая кислота (витамин B5) – необходима для синтеза вещества под названием кофермент A, одного из немногих участвующих в метаболизме и белков, и углеводов, и жиров;
– биотин (витамин B7) – является катализатором для многих ферментов.
Как видите, в составе авокадо присутствуют полезные и даже необходимые для здоровья вещества.
Поговорим об исследованиях, которые проводились в отношении этого продукта
Доказано, что авокадо способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. В частности, существуют исследования, подтверждающие, что авокадо помогает при сужении сосудов и способствует снижению уровня холестерина.
Некоторые авторы утверждают, что авокадо помогает устранить метаболические нарушения и даже развернуть вспять метаболический синдром, то есть бороться с такими заболеваниями, как ожирение, гипертензия, дислипидемия.
Однако прямой связи действия авокадо на метаболический синдром не обнаружено. Можно сказать только, что включение в рацион овощей, зелени и других полезных продуктов, в частности и авокадо, вызывает полезные изменения в обмене веществ.
Получены данные о положительном влиянии смеси масла авокадо и масла бобов сои на уменьшение боли при артритах и артрозах. Выпускается даже специальная пищевая добавка, которая считается очень эффективной. Но это не относится непосредственно к мякоти авокадо.
Никаких научных данных о положительном влиянии авокадо на деятельность желудочно-кишечного тракта, рост волос, ногтей и омоложение кожи в настоящее время не получено. Не установлено и прямой причинно-следственной связи между употреблением авокадо и защитой от рака.
Однако можно сказать, что любой здоровый рацион является благоприятным для снижения рисков развития рака, нормальной работы ЖКТ, здоровья кожи, ногтей и волос.
Существуют ли противопоказания для употребления авокадо? Как и для любого другого продукта, противопоказанием является аллергия или индивидуальная непереносимость. Кроме этого следует учитывать, что авокадо богат калием, на переизбыток которого организм может отреагировать судорогами.
Какие выводы можно сделать из вышесказанного? Невозможно сказать, что полезные свойства плодов авокадо делают его каким-то уникальным и из ряда вон выходящим продуктом, который обязательно регулярно включать в пищевой рацион всем и каждому. Есть много других растительных продуктов питания, также обладающих замечательными полезными свойствами.
Читайте также мою статью, полезно ли есть сало и чем именно.
Вливайтесь в мой онлайн чат на Яндекс Дзен, или в Вконтакте! Мои персональные онлайн тренировки и фитнес марафон "Жиротопка" Мои: Тик Ток , канал Яндекс Дзен фитнес, Instagram , Youtube, Telegram #зож #здоровье #здоровый образ жизни #правильное питание #похудение