Недавно переключал каналы в ожидании футбола и наткнулся на тот самый фильм, о котором вы вспомнили, увидев заголовок. Да, это был именно «Иван Васильевич меняет профессию». На самом деле, это один из тех фильмов, которые можно пересматривать вечно. Ну уж интереснее игр нашей сборной по футболу, так это точно. В фильме хотя бы сюжет есть, а какой сюжет хотят изобразить наши футболисты совсем не понятно. Ну да ладно, вернемся к ключнице.
Та самая, ставшая знаменитой, фраза «ключница водку делала», была произнесена царем совсем не случайно и тут есть глубокий исторический подтекст. Вернее, даже несколько. Начнем с ключницы.
Ключница – это своего рода завхоз, только в царские времена. У ключницы были ключи от всех складов и помещений, в том числе и тех, в которых хранятся продукты. Ключницам, взамен на доверие и чтобы не воровали, давали определенные послабления. Например, когда пропадали продукты, то ключницам разрешали гнать из них водку. Поэтому, соответственно, царь и поморщился, отведав «Столичной», потому как водка ключницы считалась не самого лучшего качества.
Но, водку в те времена действительно гнали, причем качества лучшего, нежели делали ключницы. Водку делали, в основном, анисовую. Так же варили квас, мед и пиво. Собственно поэтому, когда Шурик предлагает царю выпить, то глава государства интересуется: «Анисовую»? Но, если быть более точным, то тут режиссер допустил небольшую неточность. Приказ Большого дворца, по которому разрешили в Клюшной палате гнать анисовую водку официально, подписали уже через несколько лет после смерти Ивана Грозного. Но, оставим эту неточность, возможно он пил ее до этого неофициально.
Кстати, про «Столичную», которую в итоге употребил царь. Фильм снят по одноименной пьесе, а в изначальном оригинале ее не было, там царь употребляет «Горный Дубнячок». Это была такая настойка на желудях, произведенная на свет в честь победы русских войск над турками у болгарского селения Горный Дубняк. Тогда погибло очень много наших солдат, потому что не иначе как штурмом и рукопашной позиции турков взять было не возможно. Проще говоря, эта победа была очень горькой, потому и придумали такой горький напиток. Но, в оригинале фильма «Дубнячок» решили заменить на «Столичную».
Ну а почему царь сказал отведать из его кубка, тут, я думаю объяснять не стоит. В те времена все боролись за власть всеми честными и не очень способами, и отравить соперника считалось нормой, поэтому и был такой обычай, что если угощаешь, то испей сначала сам из кубка гостя, чтобы показать ему, что ты не хочешь его отравить.
Читайте также: