Этот вкуснейший пирог увидела много лет назад в передаче Андрея Макаревича «СМАК».
Рецепт прост до безобразия. Справится даже ребенок.
Он полюбился всей семье. Дети готовы есть такой манник каждый день.
Однажды для разнообразия решила попробовать другие варианты. Но увы. Так вкусно с другими рецептами не получалось. Эксперименты закончила и пеку всегда этот. Получается пышный и влажный.
Нам понадобится:
· Кефир - 1ст.
· Яйцо - 1шт.
· Манка - 1ст.
· Сахар - 1ст.
· Сода - 0,5ч.л.
· Соль
· Масло сливочное - 80г.
· Вареная сгущёнка - 3ст.л.
Способ приготовления:
1. Кефир подогреть. Добавить соду и соль на кончике ножа + яйцо, перемешать.
2. В форме для выпечки растопить масло.
3. Добавить к кефиру сахар и манку. Перемешать. В последнюю очередь добавить масло.
4. Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов (до золотой корочки).
5. Готовому пирогу дать остыть и смазать вареной сгущёнкой (не обязательно).
