Финская уха по-эпикурейски не впечатлила, но общение порадовало

Однажды будучи голодной и злой

Нет всё-таки злость была на первом месте. И мне представлялось, что перво-наперво нужно утолить голод, потушив тем самым злость. Ведомая этими сильными чувствами, зашла в ближайшую кафешку с красноречивым названием «Эпикур». Как позже выяснилось, находится ресторанчик в здании делового центра «Семён Дежнёв» на улице Герцена, 96.

Аватарка ресторана «Эпикур».

Желая соответствовать, по-философски мудро и сдержанно заказала финскую уху, сырники, чай. Заказ подали настолько быстро, что пришлось прервать размышления о древнегреческих названиях современности.

Чай выбрала с таёжным вкусом еловых шишек. Вкусный, но слишком сладкий приготовили. Постоянно забываю предупредить, чтобы не добавляли сахар. Пытаюсь отказаться от потребления этого продукта.

Обожаю рыбные блюда. Всегда пробую их в разных местах

Вообще, обожаю рыбные блюда почти в любом виде, но эпикурейская уха по-фински мне категорически не понравилась. Слишком много картошки и какой-то странный неподходящий привкус.

Злополучная тарелка с ухой не попала в кадр моего телефона, к сожалению. Но выглядела она точно также как в меню на сайте Эпикура. В такой же посуде, точно такого же объёма.

Пока мои вкусовые рецепторы отслеживали состав блюда, к столику подошла официант Мария с вопросом:

- Как вам блюдо? Всё ли нравится?

Ну, что я могла сказать милой девушке? Будь я сытой и доброй в тот момент и ответ прозвучал бы мягче.

- Уха невкусная. Слишком много картошки и привкус непонятно-неприятный.

На резкость Мария отреагировала благодарностью и я тут же устыдилась своего нелюбезного тона.

Дождавшись когда девушка принесла следующее блюдо я по горячим следам решила дать развёрнутый и вежливый отзыв:

- Передайте, пожалуйста, повару, что в ухе излишне много картофеля и, кажется, привкус кинзы очень портит блюдо. Ведь кинза слишком яркая приправа и к ней надо готовиться заранее.

Мария по характеру оказалась очень доброжелательным человеком. Открыто улыбаясь, она спросила:

- Вы у нас впервые?

- Да в первый раз. Киваю утвердительно.

- Я обязательно передам ваши пожелания, а вы приходите к нам ещё. Наш повар может исправиться.

Мы обе расхохотались. Моя злость и недовольство улетучились моментально. Мария провела мне небольшую экскурсию по второму залу. И, конечно, благодаря ей загляну в Эпикур при случае ещё раз. Проверить исправился ли повар.

Итак, мой вывод после обеда в Эпикуре:

1. Чай вкусный, но слишком сладкий. В следующий раз, обязательно буду просить не добавлять сахар или добавлять минимально.

2. Финская уха с лососем слишком преисполнена картофелем. И привкус кинзы портит вкус рыбы, на мой взгляд. Больше не буду заказывать уху в этом месте.

3. Сырники очень порадовали художественным оформлением и ожидаемым классическим вкусом.

Как у вас с обедами? Бывали в такой ситуации, когда сначала скажешь, а после приходится сожалеть об этом? Какой находили выход?