Найти тему
Юля Цветуля

Клубника в шоколаде

Пробовали когда нибудь клубнику в шоколаде? Довольно распространенный вид подарочного десерта

Очень аппетитно выглядит,а главное вкусно.А вкус составляет как раз не только сама клубника, но и шоколад!Да не простая шоколадка используется для такой клубники,а натуральный шоколад из какао масла без добавления пальмового! Он достаточно дорогой,как правило бельгийского производителя Kallebaut, темный, молочный или белый.Есть ещё изумительное чудо природы из рубиновых какао бобов шоколад Rubi

Белый и рубиновый шоколад без красителей
Белый и рубиновый шоколад без красителей

Конечно, не на каждый день десерт.А именно праздничный благодаря красивому оформлению самой клубники и упаковки.Да ещё и шоколад темперировать нужно, а без дорогостоящего пирометра это сложно сделать правильно.

А если всё же не на подарок,а просто хочется попробовать,то конечно же можно растопить любимую шоколадку,окунуть в неё клубничку,посыпать орешками или кокосовой стружкой, оставить застывать в холодильнике,а потом с огромным удовольствием слопать!

Клубничка в обычной шоколадке
Клубничка в обычной шоколадке

Приятного аппетита!!!