Многие без ума от популярных конфет Баунти. А ведь нечто подобное можно легко сделать и в домашних условиях. По вкусу выйдет очень похоже, а вот состав намного более натуральный и безопасный. Десерт красиво выглядит, и он довольно сытный, этой порции вполне хватит на несколько человек. Так что сегодня готовим рулет Баунти. Это поистине райское наслаждение!
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Печенье подойдет любое, а если использовать шоколадное, то какао можно и не добавлять. Масло сливочное достать из холодильника заблаговременно.
2. Для начинки мягкое сливочное масло взбить миксером, добавляя по чайной ложке сгущенное молоко.
3. Всыпать кокосовую стружку. Перемешать.
4. Печенье измельчить до очень мелкой крошки в кухонном комбайне или на терке. Высыпать в миску вместе с какао порошком. В кружке или стакане растворить сахар в кипятке. Полученный сироп порциями добавить в миску.
5. Перемешать. Должна получиться влажная, довольно плотная, но пластичная, масса.
6. Стол застелить целлофаном, выложить шоколадное тесто, накрыть вторым слоем пленки и раскатать скалкой до толщины 2-3 миллиметра. Края подровнять.
7. Распределить кокосовую начинку.
8. Свернуть в рулет, обмотать пленкой и убрать в холодильник на пару часов. Масло быстро затвердеет и рулет Баунти уплотнится. Если спешите, можно воспользоваться морозилкой.
9. Рулет Баунти готов. Осталось нарезать его на кусочки и наслаждаться.
Подробный список ингредиентов:
- Печенье песочное – 250 г
- Сахар – 2 столовые ложки
- Вода – 70 мл
- Какао порошок – 2 столовые ложки
- Масло сливочное – 100 г
- Молоко сгущенное – 150 г
- Кокосовая стружка – 100 г