Возможно многие не используют в своём рационе эту крупу, я тоже например. Но когда узнала, что в киноа белка содержится больше, чем в рисе, овсе или ржи - то решила ввести ее в рацион. Тем более крупа уже стала давно доступна и продаётся везде. ⠀ Итак, нам сегодня понадобится ⠀ Ингредиенты: 1/2 стакана киноа; 1 средняя морковь; 70 г консервированной кукурузы; 80 г стручковой фасоли (использовала замороженную); 230 г креветок; 2-3 ст. л. оливкового масла (я использовала масло с лимоном, но можно и просто добавить сок 1/3 лимона ); Специи: пряная смесь, паприка, соль - все по вкусу; ⠀ 1. Нарежьте морковь тонкой соломкой длиной в 4 см. Обжарьте в оливковом масле (1 ст. л) на среднем огне 5 мин. Добавьте стручковую фасоль и тушите вместе еще ок. 3 минут. 2. Промойте киноа, выложите в сковородку и залейте водой в соотношении 1 к 2 ( 1 стакан крупы/2 стакана воды). Перемешайте с овощами. Накройте крышкой. Тушите до полного испарения воды. Это займет около 12-15 минут. Когда вода уйдет, добав