Здравствуйте! Я нашла быстрый и простой рецепт, которым хочу поделиться с вами! А именно: Жареная картошка с сосисками!
Давайте начинать!
Что нам нужно:
Картофель - 800 г
Сосиски - 6 шт
Масло подсолнечное
Соль
Зелень
Начнем!
1.В начале, помойте, а затем, почистите картофель (легче это делать овощечисткой, но если ее нет, можно и ножом).
2. Сразу не кладем в кастрюлю, а споласкиваем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
3.После, нарезаем на равные брусочки (они должны быть одного размера, чтобы все одновременно прожарилось/приготовилось).
4. Кладем в емкость с холодной водой.
5. Сливаем воду.
6. На сковороду добавляем подсолнечное масло (обратите внимание, чтобы при жарке масло было хорошо разогретым).
7. Выкладываем брусочки и аккуратно распределяем ( огонь должен быть чуть ниже среднего. Первое время ничего не мешаем!)
8. Примерно, через минут 5, как уже образуется легкая корочка-переворачиваем.
9. Оставляем на минут 5, также.
10. Убираем с сосисок обертку.
11. Нарезаем на кружочки, чтобы толщина была средней.
12. Добавляем к картошке.
13. Иногда перемешивайте, чтобы ничего не подгорело. Жарьте 2 минуты, до слегка зажаристой корочки.
14. Добавьте соль и зелень по вкусу.
Все!
Я надеюсь, вам понравилась моя статья, и вы убедились в том, что все довольно просто! Хорошего дня и настроения!