Судя по всему, и пять тысяч лет назад люди не прочь были выпить пивка после трудовых будней. Более того изготовление пива осуществлялось в колосальных количествах. В частности, об этом говорит недавно обнаруженный, настоящий завод по производству этого напитка. Открытие сделали в Египте, совместная египетско-американская команда археологов. Причём находка была обнаружена на месте древнего захоронения в Абидосе, что на юге Египта. Это может говорить о том, что пиво использовали в ритуальных целях. Правда размах производства поражает. Раскопанное строение, представляет собой настоящую промышленную пивоварню, которая за раз могла производить до 22 000 литров пива.
Примечательно, что первые признаки пивоварни были здесь обнаружены ещё в 1912 году, археологи нашли 8 печей, которые были выстроены среди гробниц. А уже после многолетних исследований других мест этого же региона, были сделаны выводы, что печи входят в пивоваренный комплекс и раскопки здесь были продолжены. На сегодняшний день эта археологическая конструкция уже имеет определённые очертания. Комплекс состоит из 8 площадок, это своеобразные производственные мощности. На каждой из площадок были размещены по 40 фаянсовых горшков, расставленных в 2 ряда. В этих чанах находилась смесь из воды и крупы, которая равномерно нагревалась.
Пивоварню, после проведённых исследований, отнесли ко временам правления короля Нармера. Именно при его правлении была основана первая династия и объединён Верхний и Нижний Египет. Как говорят специалисты, место для пивоварни выбрано не случайно, внутри погребальных сооружений, проводились царские ритуалы. Хотя почему пиво не могли пить и просто так?
Интересно то, что пиво, это напиток который имеет древние корни. Так, например, после недавней находки в Израиле, можно смело сказать, что возраст пенного может составлять около 13 тысяч лет. Здесь в пещере Рекефет на горе Кармель в погребениях натуфийцев были обнаружены ферментированные зёрна судя по всему готовили солод. Готовить этот продукт похоже начали ещё до одомашнивания злаковых. Но если Вы думаете, что пиво раньше было такое же как сегодня, то вы сильно ошибаетесь. Древнее пиво представляло собой скорее кашицу, к тому же современное пиво намного крепче. Но, думаю, можно смело утверждать, что пиво наших предков было более натуральным, хотя современный человек вряд ли оценит его пищевые качества.