Я не раз бывал на Соловках, множество раз слышал о Соловецкой селёдке... Но ни разу попробовать и даже увидеть её не удавалось.
Полное и правильное название: Беломорская сельдь. Но часто можно увидеть и вот такое название: Беломорская соловецкая сельдь.
Хотя, у неё ещё есть множество "народных" наименований.
Во всех кафе, а их, конечно, не очень большое количество на Соловках, в меню вы можете увидеть такое блюдо. Однако, каждый раз заказывая, я слышал в ответ: "К сожалению, сейчас нет".
Но я не оставлял надежды!
О вот, в одно из наших северных путешествий, крайней точкой которого являлся город Кандалакша Мурманской области, о котором я вот тут рассказывал, мы снова прибыли на Соловки.
Каково же было моё удивление, что указанное в меню блюдо "Соловецкая селёдка", в одном из кафе мне принесли!!
Половину порции я даже съел, забыв запечатлеть полностью ))
Хорошо, что рыбок на тарелке было две!
Вкус - потрясающий!
Всё получилось совсем не как в большом количестве историй, когда то, чего ты так долго ждёшь, на поверку оказывается совсем не таким...
С вами такое было? Поделитесь в комментариях.
Присоединяйтесь!
Подписывайтесь, оценивайте, комментируйте!