Все же их пробовали, а если приготовить дома? И удивить детей или друзей? Давайте сделаем это!
Весь рецепт будет в конце статьи
Замешиваем тесто
Для этого нам нужно:
- Микс для выпечки красный бархат 250гр
- Мука 350 гр.
- Вода 400мл
- 2.5 чайной ложки активированных дрожжей
Добавляем все в одну миску и начинаем тщательно переделывать. Пока мешаете картинка начинает меняться и добавляется много красного.
И после перемешивания красный бархат начинает проступать. На картине выше видно, какой цвет должен быть.
Теперь посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и начинаем мешать его руками. Проминаем, что бы потом оно взошло. Выкладываем в миску и нам потребуется 1 столовая ложка растительного масла. Дальше смазываем наше тесто маслом. Только сверху.
Смазали? Отлично! Тесту надо настоятся. Накрываем и пусть отдыхает час. Пока можно заняться другими делами 😉
Формируем
Вытащили и снова кидаем на стол для раскатки. Раскатываем в прямоугольник, дальше мы будем крутить из теста рулет. Растопленное сливочное масло нужно будет размазать жирным слоем. Не бойтесь перемочить!
Дальше берем :
- Коричневый сахар 100гр
- Столовая ложка корицы
Смешиваем в миске и посыпаем наше тесто.
Когда высыпали, лучше равномерно размазать сахар по всей длине. Дальше просто берем и скручиваем наше тесто в рулет.
Получившийся рулет нужно будет просто нарезать. Ширина должна быть 3-4см, если меньше, то начинка будет высыпаться.
Нарезали наш рулет и начинаем выкладывать в форму. Не обязательно в квадратную, любая форма подойдет. Накрываем её и ждем час. Тесто придет в форму и будет почти готово. Дальше нужно отправить нашу форму в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Финальный штрих
Достали наши булочки и нужно полить сверху кремом. Для него вполне подойдет сгущенка, либо крем на основе неё, что бы было не приторно. Начинаем обильно поливать.
Крем вообще, может быть любой, на ваше усмотрение. И на ваше усмотрение, можете не добавлять.
Вот такая красота получается! Очень вкусно и экзотично!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Микс для выпечки красный бархат 250гр
- Мука 350 гр
- Вода 400мл
- 2.5 чайной ложки активированных дрожжей
- Столовая ложка растительного масла
- Сливочное масло для смазки теста
- Коричневый сахар 100гр
- Столовая ложка корицы