Нежные Кокосовые коржи,орехово-сливочная начинка и крем чиз. Мм..уже потекли слюнки
Ингредиенты:
Бисквит:
Рисовая мука 150 гр
яйца 4 шт
кокосовая стружка 20 гр
подсластитель
разрыхлитель 1\2 ч.л.
Для начинки:
Белый шоколад 80 гр
Сливки 33% 30 гр
Хлебцы 30 гр
Миндаль 20 гр
Для крема:
Сливки 33% 250 гр
Творожный сыр 500 гр
Кокосовая стружка 50 гр
Подсластитель
Приготовление
1.Яйцо и подсластитель взбить в пышную пену.
2. Просеять частями муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.Добавить стружку и тоже перемешать.
3. Перелить тесто в форму (16 см диаметр) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
4. Делаем начинку. Хлебцы и миндаль порезать на небольшие кусочки.
5. Сливки подогреть, но не кипятить . Добавить к белому шоколаду и взбить массу погружным блендером. Накрыть пленкой вконтакт и отправить в холодильник до полного остывания.
6. Для крема все ингредиенты взбить до однородной массы.
Сборка
Бисквит разрезать на 3-4 коржа.
Бисквит-крем-начинка-бисквит-крем-начинка.