18 летний это тот возраст, когда виски сочетает в себе сложность и юношескую энергию. За это время бочки успевают придать напитку большую глубину и характер, но все же позволяет оставаться в меру легким. Ниже представлен список из четырех марок односолодового виски, три шотландских и один из Ирландии, которые пользуются заслуженным уважением и популярностью. Все примерно в одной ценовой категории и будут идеальным подарком.
Glenfiddich 18 Years Old (40%)
Было бы трудно представить алкогольный магазин без представителя винокурни Glendfiddich Distillery, тем более, что, это самый продаваемый в мире односолодовый виски. Есть много причин, по которым Glenfiddich занимает такое доминирующее положение в отрасли, но главная, это конечно, постоянное качество. Собственно, за это он и имеет приличную кучку наград. Он выдержан в бочках из-под бурбона и испанского хереса Олоросо.
Аромат с нотами грейпфрута, печеных яблок, ириски, шоколада, корицы и дуба. Вкус свежий, с богатыми нотами сушеного абрикоса, еще больше нот корицы и ириса, к которым присоединяются ноты имбиря и хереса. Послевкусие долгое и фруктовое. В целом богатый и приятный односолодовый виски.
Jura 18 Year Old (40%)
Односолодовый виски с острова Джура известный своей природой и красивыми пейзажами. Винокурня «Isle of Jura» обычно использует в производстве новые бочки из американского белого дуба, но иногда берутся и бочки из-под хереса. Этот розлив, выпущенный в марте 2018 года, является частью новой серии Signature от Jura. Также был обновлен дизайн, форма бутылки и маркировку бренда. Этот торфяной виски провел 18 лет в бочках из-под бурбона, а затем виски завершает выдержку в бочках из-под красного вина Premier Grand Cru Classé Bordeaux.
Аромат богатый, с тонами шоколада, марципана и пряностей. Есть нюансы кедрового ореха, ванили, цитрусовых и мяты. Вкус больше с нотами хереса, которые хорошо сочетаются с тонами шоколада, древесного угля, пряных нот, а также нотки изюма, сухофруктов и засахаренного лимона. Послевкусие продолжительное, с нотками шоколада и легким дымным оттенком.
Tullamore Dew 18 Years Old (41,3%)
Ирландский бренд «Tullamore Dew» принадлежит шотландской семейной компании William Grant & Sons, которым также принадлежат винокурни Glenfiddich и Balvenie. Этот односолодовый виски был выпущен в 2016 году, основное время выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем, в течении от 10 до 12 месяцев, в бочках из-под хереса Олоросо, портвейна и мадеры. В итоге, получился зрелый, удивительно сложный, идеально сбалансированный, односолодовый виски, стоящий каждой своей копейки.
Аромат глубокий и пряный, с нотками меда, карамели и пропитанного хересом изюма, и корицы. Вкус мягкий, с нотами фруктов, пряностей, ванили, поджаренного хлеба на фоне приятных дубовых тонов. Послевкусие приятное с тонами карамели, шоколада и с пикантными нотками апельсина. Прекрасный образец ирландского виски.
Highland Park Aged 18 Years Viking Pride (43%)
Этот 18-летний односолодовый виски в некотором роде является воплощение всего того, что создает винокурня Highland Park. Сама она находится на Оркнейских островах, которые славятся своими вересковыми лугами и уникальным органическим торфом. Виски 18 лет выдерживался в бочках из европейского дуба, в которых ранее выдерживался херес. Создан из солодового ячменя и копчен с использованием торфа с острова. Уникальный виски, который неизменно хорошо сбалансирован и мягок.
Аромат сложный, с нотами сухофруктов, меда, оттенков яблока, солода, пряностей и сладковатого дыма. Вкус маслянистый и отлично сбалансирован. Обладает бархатистыми нотами ириски, фруктов в сиропе, тонов торфа, меда, кофе, имбиря, молотого перца и намека на дым. Послевкусие долгое и мягкое, с тонами дыма и верескового меда.
