Пирог с сухофруктами и ежевикой
Ингредиенты:
сухофрукты - 60 гр.
ежевика или другие ягоды - 1/2 стакана
яйца - 3 шт
молоко сгущенное - 1 банка
масло сливочное - 70 гр.
мука - 1 стакан
сахар - 1 ч.л.
ванилин
Сухофрукты нарезаем тонкими ломтиками.
Взбиваем миксером яйца со сгущенным молоком и растопленным сливочным маслом до однородности.
Постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать миксером или венчиком. В процессе добавляем ванилин.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня стеклянная, поэтому не смазываю. Выливаем тесто в форму. Выкладываем ломтики сухофруктов, слегка вдавливая. Между ними раскладываем ягоды ежевики (можно использовать ежевику свежую или замороженную, также подойдут любые другие ягоды).
Посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
#к чаю #выпечка к чаю #пирог #летний пирог #рецепт пирога #рецепт #рецепты #вегетарианские рецепты #пирог с ягодами #ягоды