Бисквит "нежный"

Для приготовления потребуется 3 яйца, охлажденных; 1 ложка разрыхлителя; 6,5 ст.л. сахара (если сладкоежка, можно и больше); муки 1 стакан (стакан 200мл.); 1/4 ч.л. соли

Отделяем желтки от белков. К белкам добавляем соль. Взбиваем на мелких оборотах.

Когда появится такая пенка, добавляем 3 ст.л. сахара. Продолжаем взбивать, постепенно увеличиваем скорость.

Должна получиться вот такая масса.

К желткам добавляем оставшийся сахар, взбиваем.

Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

Смешиваем белки и желтки, перемешиваем лапаткой.

Добавляем муку, пропорциями. Перемешиваем до однородности, тесто должно быть без комков.

Отправляем в чашу. Программа выпечка, на 30 минут температура 145°С. Можно и в духовку.

Готово, можно перемазать и сделать тортик/ подавать так. Тут уже зависит от ваших пожеланий.

Бисквит в разрезе. Приятного аппетита 🤗