Как быть сытым весь день? Мясной рулет с овощами - настоящая белковая бомба!

Порции 150-200 гр вполне достаточно на один прием.

Не только белковая, конечно)) Здесь для вашей сытости все макронутриенты присутствуют - и белки, и жиры и углеводы:

Это, конечно, не кето-пропорция. Салат из овощей с маслом спасет ситуацию))

Итак, сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной рулет с цветной капустой.

Нам понадобится:

• Мясной фарш 400-500 гр,
• Цветная капуста - несколько соцветий,
• Морковь,
• 1-2 яйца для начинки,
• 1 яйцо - в фарш,
• зелень укропа и петрушки,
• соль и специи.

1. Капусту подготавливаем: разбираем на соцветия и слегка отвариваем (или готовим на пару, как я).

2. С ней же приготовим небольшую морковь.

3. 1-2 яйца запекаем на сковороде омлетом.

4. Фарш смешиваем с яйцом, специями и солью.

Раскатываем на силиконовом коврике в форме прямоугольника толщиной примерно 1 см.

5. Выкладываем на фарш овощи, зелень и яйца.

6. Сворачиваем плотный рулет с помощью коврика.

7. На том же коврике запекаем в духовке до готовности фарша.