Ограничение потребления продуктов с добавленным сахаром – это рациональное решение, которое благотворно влияет, как на здоровье, так и на фигуру. Однако, зачастую люди, привыкшие к сладенькому, начинают искать полезную альтернативу и не всегда правильно ее находят.
Яркий пример – сухофрукты. Сегодня многие магазины здорового питания предлагают конфеты и сладости на основе сушеных фруктов, как полезную замену десертам с рафинированным сахаром. Поэтому многие ошибочно принимают их за диетические продукты, способствующие похудению.
Давайте разберемся: какие и в каком количестве сухофрукты можно есть при похудении.
"За и против" сушеных фруктов.
В отличие от обычных конфет сухофрукты содержат глюкозу, фруктозу и небольшое количество сахарозы. Кроме того, в них после дегидратации сохраняется большое количество витаминов и минералов. Несомненным плюсом, так же является их натуральность и отсутствие дополнительных химических элементов: красителей, усилителей, ароматизаторов…
Главный минус – это калорийность. Понятно, что из килограмма абрикосов вы получите примерно 200 грамм кураги. То есть, съев порцию сухофруктов вы получите столько же калорий, сколько от килограмма свежего фрукта.
Давайте посмотрим на примере:
- Бананы КБЖУ 95/1,5/0,2/21,8
- Сушеные бананы КБЖУ 390/3,9/1,8/80,5
- Яблоки КБЖУ 65/0,6/0,2/16,8
- Сушеные яблоки КБЖУ 231/2,2/0,1/59
- Виноград КБЖУ 65/0,6/0,2/16,8
- Изюм КБЖУ 264/2,9/0,6/66
- Абрикос КБЖУ 44/0,8/0,1/9
- Курага КБЖУ 215/5,2/0,3/51
Так какие тогда есть правила употребления сухофруктов при похудении?
Правил, на самом деле, немного и они предельно понятные:
- Все полезно в меру. То есть при употреблении сухофруктов учитываем их в допустимой суточной калорийности.
- Выбираем сухофрукты с низким и средним ГИ (вяленная клюква, хурма, вишня, чернослив, курага…)
- Не делаем из них миксы и не покупаем сразу много (чтобы лишний раз не соблазняться).
- Внимательно проверяем этикетку на предмет добавленных химических ингредиентов.
- Летом, когда есть возможность выбора между свежими и сушеными фруктами, отдаем предпочтение первым.
Вывод следующий: сухофрукты – без сомнения полезны, но при похудении употреблять их следует крайне осторожно.
А как вы относитесь к сухофруктам? Пишите в комментариях будем обсуждать.
Еще больше информации о правильном питании и похудении читайте на нашем сайте «Путь Корнея» и на новом канале в телеграм (ссылка здесь).
