Печенье - это сладость на каждый день. Рассыпчатое угощение, которое порадует и ребенка, и взрослого. А если к нему добавить еще и шоколад, то оно превращается в настоящий праздничный десерт, который, к тому же, довольно легко готовится. Сегодня мы подготовили для вас быстрый рецепт шоколадного печенья от шоколатье “Конфаэль”.
Шоколадное печенье из магазина не всегда может порадовать вкусом, и всем известно, что домашнее хрустящее и ароматное печенье куда вкуснее. Ведь вы готовите его только из качественных и натуральных продуктов, добавляя в рецепт немного любви :)
Итак, для нашего рецепта нам понадобится:
- Сливочное масло - 250 г
- Сахар - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 2 шт С1
- Мука - 450 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ваниль по вкусу
Шаг 1. Оставьте масло при комнатной температуре до размягчения. Затем взбейте его с сахаром с помощью миксера до однородной мягкой массы.
Шаг 2. К масляной массе добавьте ванилин и яйца по одному, продолжая взбивать.
Шаг 3. В масляную массу просейте муку с солью, ванилью и разрыхлителем. Замесите плотное тесто.
Шаг 4. Поломайте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 190*С. Выстелите пергаментом противень. Сформируйте из теста небольшие шарики и разложите по противню на достаточном расстоянии друг от друга, учитывая, что шарики расплывутся в форму печенья.
Шаг 6. Отправьте в разогретую духовку шарики на 15-17 минут. Они должны немного расплыться, подрумяниться и приобрести хрустящую корочку.
Побаловать таким печенье можно и семью, и гостей, которые зашли к вам на чай. Оно может стать отличным подарком на новоселье или день рождения. Сахарное хрустящее лакомство с шоколадом никого не оставить равнодушным!
Приятного аппетита!