Приветствую вас, Дорогие читатели!
Беляш достаточно популярное блюдо в России, пришедшее к нам из кухни тюркских народов. С виду представляет собой круглый пирожок с мясом.
Вкусные домашние беляши – это хрустящая румяная корочка и сочная мясная начинка.
Настоящие беляши – это чудо! Пышные с румяной корочкой, нежным, тающим во рту тестом и потрясающей начинкой.
Давайте начинать готовить!
Ингредиенты:
- Фарш - 300 Грамм
- Лук репчатый - 1 Штука
- Кефир - 2 Стакана
- Соль - 0,5 Чайных ложки
- Сода - 0,5 Чайных ложки
- Сахар - 0,5 Чайных ложки
- Мука - 300 Грамм
- Масло Растительное - По вкусу
Шаг 1.
В кефир засыпьте соду, сахар и соль. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Теперь засыпьте просеянную муку, перемешайте. Тесто получается как на оладьи.
Шаг 2.
Измельчите лук. Добавьте лук и фарш в тесто. Перемешайте до однородности.
Шаг 3.
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте столовой ложкой на сковороду беляши. Обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки.
Беляши готовы, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!