Хлеб - всему голова. И совсем не нужно бегать в магазин!
Приветствую, мои читатели! На днях мне было лень… Лень посылать свою вторую половинку в магазин за хлебом. В результате решилась испечь хлеб. Эта идея уже давно засела в голове, мы даже купили муку первого сорта специально для выпечки хлеба.
Порывшись в интернете, нашла простой рецепт, очень похожий на тот, по которому я делаю пиццу.
- 500 грамм муки,
- 350 мл теплой воды,
- 0,5 столовой ложки соли,
- 5 грамм сухих дрожжей,
- 2 столовые ложки растительного масла.
К этим ингредиентам я добавила еще щепотку сахара, чтобы дрожжи лучше играли.
Смешала сухие ингредиенты, добавила теплую воду и растительное масло, замесила тесто. Кстати, на этой муке очень интересная консистенция теста получается. Такое приятное на ощупь! Затем тесто в миску, накрыть полотенцем и в теплое место на 1 час. Через час его нужно, как говорят, обмять, и еще пусть час отдыхает.
Затем сформировала два батончика из теста. Один надрезала наискосок, а другой поперек и в надрез насыпала мелко нарезанную колбасу и тертый сыр. Любимому захотелось так пооригинальничать :)
В духовку примерно на 20 минут. В результате, к обеду у нас получилось два батоши, причем, очень вкусные!
Хочу сказать, что кулинар из меня еще тот! Я готовить-то научилась в 30 лет! Но, как говорит моя мама, все собственного приготовления будет вкусным! Всем здоровья и хорошего настроения! И пеките хлебушек.