Этому простому рецепту блинов меня научила мама. Для нашей семьи мы всегда увеличивали количество порций в четыре раза.
Ингредиенты:
- 1 стакан универсальной муки
- 1 столовая ложка белого сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайная ложка соли
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
Готовим:
♥ Разогрейте смазанную тонким слоем масла сковороду на среднем или сильном огне.
♥ Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.
♥ В центре выкопайте колодец.
♥ Отдельно взбейте в отдельной миске яйцо, молоко и масло.
♥ Влейте молоко в мучную смесь. Взбивайте до однородной массы.
♥ Используя примерно 1/4 стакана теста для каждого блина, вылейте или вылейте тесто на разогретую сковороду.
♥ Обжарьте обе стороны и сразу подавайте.
Приятного чаепития ♥