Отличная идея, как использовать вкусный, но зачерствевший хлеб. Компоненты
- 12 кусков белого тостового хлеба, можно и свежий, и черствый.
- 400 грамм мелко нарезанной ветчины.
- 9 яиц.
- 2,5 стакана молока.
- 3 большие ложки дижонской горчицы.
- 200-300 грамм тертого твердого сыра, лучше всего «Грюйер».
- Соль, перец, растительное масло.
- 50-100 грамм измельченного пармезана.
- Грамм 100-150 свежего зеленого лука (нарубленного). Приготовление
Яйца взбейте в миске вместе с молоком, солью, горчицей, перцем.
Небольшую форму для запекания смажьте растительным маслом, на дне разложите половину ломтиков хлеба. Насыпьте на этот первый слой половину твердого сыра, пармезана, ветчины, зеленого лука. Налейте в форму половину яичной смеси из миски. Сверху разложите оставшиеся куски хлеба, снова насыпьте начинку, залейте остатком яиц с молоком. Накройте листом фольги. Запеканка будет готова после 1 часа приготовления в духовке.
Отличная идея, как использовать вкусный, но зачерствевший хлеб.
Компоненты
- 12 кусков белого тостового хлеба, можно и свежий, и черствый.
- 400 грамм мелко нарезанной ветчины.
- 9 яиц.
- 2,5 стакана молока.
- 3 большие ложки дижонской горчицы.
- 200-300 грамм тертого твердого сыра, лучше всего «Грюйер».
- Соль, перец, растительное масло.
- 50-100 грамм измельченного пармезана.
- Грамм 100-150 свежего зеленого лука (нарубленного).
Приготовление
Яйца взбейте в миске вместе с молоком, солью, горчицей, перцем.
Небольшую форму для запекания смажьте растительным маслом, на дне разложите половину ломтиков хлеба. Насыпьте на этот первый слой половину твердого сыра, пармезана, ветчины, зеленого лука. Налейте в форму половину яичной смеси из миски. Сверху разложите оставшиеся куски хлеба, снова насыпьте начинку, залейте остатком яиц с молоком. Накройте листом фольги.
Запеканка будет готова после 1 часа приготовления в духовке.