Блинчики с курицей.
⠀
Можете готовить любые блинчики которые нравятся.
У меня блинчики на кефире.
⠀
🔹кефир - 2 стакана
🔹яйца - 2шт
🔹соль - 0.5 ч. л
🔹сахар - 0.5 ч. л
🔹 мука - 200-250 гр
🔹 кипячёная вода - 1 стакан
🔹 сода - 1ч.л
🔹 растительное масло - 2ст.ложки
🔹100 гр - сливочного масла(для смазывания блинчиков).
⠀
Приготовление:
В миску наливаем кефир, разбиваем яйца, насыпаем соль, сахар все взбиваем венчиком. Добавляем муку перемешиваем.
В стакан с кипячёной водой насыпать соду перемешиваем, эту воду с содой выливаем в тесто, все быстренько хорошенько перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло. Оставляем минут на 10.
Выпекаем, сверху смазываем сливочным маслом.
⠀
Начинка из курицы:
🔸 Лук - 1 шт
🔹Куриное филе - 300гр
🔹Соль, перец по вкусу
🔹Майонез - 2ст.ложки
🔹Плавленный сыр сливочный - 2 ст. ложки
⠀
🔹Куриное филе обжариваем с луком добавляем соль, перец.
Остудить добавить майонез, плавленный сливочный сыр все хорошо перемешать. Начинка готова.
⠀
Выложить пару ложек начинки на блинчик и завернуть.
Блинчики с курицей готовы.
Приятного аппетита.