Нежные, дырчатые, воздушные блины порадуют вас и ваших близких! Для опары: 1 стакан теплой воды 2ч.л. быстрорастворимых дрожжей 1ст.л. сахара 50гр муки Для теста: 3ст.л. сахара 1/2ч.л. соли 1 яйцо 250гр муки 3 стакана молока Начинаем блины с приготовления опары. К теплой воде добавляем дрожжи, сахар, муку - все перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут. Через 20 минут опара поднимется и будет готова. К опаре добавить сахар, соль, яйцо и потихоньку всыпать муку - перемешивать постепенно, вливая молоко. Получившееся тесто поставить в теплое место на полчаса. Тесто будет все в пузырьках, в виде пены. Обжариваем блины с двух сторон на разогретой сковороде. Благодаря пенистой структуре теста блинчики будут очень-очень дырчатые и кружевные. Приятного Вам аппетита и подписывайтесь на канал!
Нежные, дырчатые, воздушные блины порадуют вас и ваших близких!
Для опары:
1 стакан теплой воды
2ч.л. быстрорастворимых дрожжей
1ст.л. сахара
50гр муки
Для теста:
3ст.л. сахара
1/2ч.л. соли
1 яйцо
250гр муки
3 стакана молока
Начинаем блины с приготовления опары. К теплой воде добавляем дрожжи, сахар, муку - все перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут.
Через 20 минут опара поднимется и будет готова.
К опаре добавить сахар, соль, яйцо и потихоньку всыпать муку - перемешивать постепенно, вливая молоко.
Получившееся тесто поставить в теплое место на полчаса.
Тесто будет все в пузырьках, в виде пены.
Обжариваем блины с двух сторон на разогретой сковороде.
Благодаря пенистой структуре теста блинчики будут очень-очень дырчатые и кружевные.