Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Хочу напомнить всем, что сезон клубники в самом разгаре и стоит поспешить, чтобы успеть, что-нибудь приготовить из нее, а я вам помогу с рецептом отличного пирога.
Пирог готовится без заморочек из самых обычных продуктов, а вкус - сплошное блаженство, ароматный, яркий. Можно и сразу два готовить, потому что очень вкусный!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200г
Сметана - 200 г
Растительное масло - 120 мл
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Клубника - 350 г
Приготовление:
Начинаем приготовление клубничного пирога с того, что взбиваем яйца с сахаром миксером до пышной белой массы
Продолжая взбивать миксером на малых оборотах, добавляем сметану, а затем растительное масло. Продолжаем взбивать.
Пока отставим в стороны наши жидкие ингредиенты и смешаем муку с солью и разрыхлителем. Муку можно предварительно просеять, но это не обязательно.
Затем к жидким ингредиентам добавляем сухие и замешиваем тесто.
Тесто готово. Отставим его пока в сторону и займемся подготовкой клубники.
150 г клубники нарезаем кусочками, а 200 г клубники просто разрезаем пополам.
Разъемную форму я смазываю маслом, а дно застилаю пергаментом. На дно формы выкладываю половину теста, затем измельченную клубнику, а сверху заливаю оставшимся тестом.
Сверху на тесто выложить клубнику, которую мы разрезали на половинки, слегка вдавливая в тесто.
Помещаем пирог в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 50 минут, в зависимости от духовки, готовность нужно проверять зубочисткой.
Горячий пирог оставить в форме минут на 15-20, а затем раскрыть форму.
Диаметр моей формы - 24 см
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий.
Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся!
Всем добра, будьте здоровы!