В данной статье рассмотрены такие темы как: технология выращивания и использования рапса, экономическое значение рапса для человека и селекция рапса технического направления для производства биодизеля или технических масел.
Для дальнейшего понимания необходимо пояснить, что такое рапс, как растение. Рапс — это травянистое однолетнее растение семейства крестоцветных, рода капуста. Его ближайшими родственниками являются культурная огородная капуста и дикая трава сурепка, он не имеет единого дикорастущего предка, но является полноценным растением с полным набором родительских хромосом.
Таким образом, об этом растении нужно говорить, как о самостоятельной и полноценной культуре, способной к росту и размножению. Рапс бывает озимый и яровой. Корни этого растения очень длинные и мощные, они достигают глубины 2-3 метров, что обеспечивает отличную жизнестойкость.Прямой круглый стебель рапса имеет высоту от метра до двух, а толщина его может достигать 3 сантиметров в диаметре. Листья на одном стволе растут сразу трех видов: нижние, средние и верхние.
Все листья растения покрыты восковым налетом сине-зеленого цвета. Цветет рапс желтыми цветами, а когда цветение заканчивается, появляются стручки длиной 9-13 см, в которых имеется большое количество шарообразных твердых семян. В каждом стручке их может быть до 30 штук, при этом они очень мелкого размера — тысяча семян имеют вес всего 5-7 граммов.
Польза данной культуры неомненна. Ее широко используют во многих областях промышленности и сельского хозяйства. В дело идут все части растения, обеспечивая практически безотходное производство. Главный продукт, получаемый после отжима семян, — это рапсовое масло. Жмых и зелёная масса после отжима идут на корм скоту.
Широкое применение находит техническое масло из рапса. Его используют в качестве основы многих смазочных материалов, так как оно дешевле и лучше традиционных технических составов. Продукция из рапса не загрязняет окружающую среду и не создает токсичных отходов.
Во время селекции рапса основное внимание уделяли созданию сортов технического направления. Для технического использования необходимы сорта, содержащие в своём составе разные жирные кислоты. В 1990 году было создано экологически чистое топливо на основе рапса — биодизель. Кроме экологической чистоты, такое топливо получается дешевле обычного, и имеет более простой процесс создания.
Актуальность данной темы не очень высока, Рапс является очень востребованной культурой, широко используемой и в пищевой промышленности, и на производстве. Поэтому все больше стран выращивают эту культуру на сельскохозяйственных угодьях. Около 80% биодизельного топлива производят из рапса. Все чаще используются двигатели и отопительные установки на биодизеле. С каждым годом экологически чистый и недорогой биодизель находит все более широкое применение в разных странах.