Вареники с картофелем в овощном соусе

Сегодня, после двухнедельного застоя, я выкладываю данную статью. Как просил меня подписчик в комментариях, он хотел узнать рецепт варенников с картошкой, я ему ответил: "Соберешь нужное количество лайков, будет рецепт". Я своё слово сдержал и вот рецепт:

Ингредиенты :

1)Тесто пельменное:

• Мука (+, - 1 ст.л.) — 300 г
• Вода — 120 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу

2)Картофельное пюре:

• Картофель — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — по вкусу

3)Основное блюдо:

• Помидор — 300 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Укроп — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Базилик (сушёный) — по вкусу
• Соль — по вкусу

__________________________________________________________________________________________

Процесс приготовления:

• Приготовить пельменное тесто, убрать в пакет и оставить на 30-60 минут.
• Сварить картофельное пюре, остудить.
• Налепить вареников.
• Овощи и зелень вымыть. Лук порезать полукольцами.
  Помидоры почистить и нарезать тонкими кольцами.
• На растительном масле обжарить лук.
  Добавить помидоры, обжарить, влить 50 мл. воды и тушить 10 минут, посолить.
• К овощам добавить вареники, сушёный базилик, тушить 5 минут.
• Заправить молотым перцем, рубленой зеленью, подать горячими.

Подписывайтесь на канал.

Ставьте лайки и оставляйте комментарии.

До новых встреч на этом канале!!!