Долго думала что приготовить на ужин, и решила: а приготовлю-ка я рыбку в духовке. Быстро, вкусно и полезно)
Многие стараются избегать готовки морепродуктов, из-за их неприятного запаха, который вызван физиологическим строением рыбы. Белки, находящиеся в ней, склоны к быстрому разложению. А через 5-6 часов после вылова из рыбы начинают выделяться соединения серы и аммиачные вещества. Данные факторы и являются причиной дурного аромата от морепродуктов.
И если своевременно не отреагировать, то терпкий запах въестся в мебель, одежду, и распространится по всей квартире. А поскольку у нас кухня совмещена с гостиной, то этого допускать никак нельзя. И порой открытого окна для выветривания запаха недостаточно.
Но запах от готовки рыбы мне не страшен, потому что использую один старинный метод, которому научила меня моя бабушка.
В этом мне помогают обычные яблоки. А поскольку мы очень любим фрукты, в доме яблоко всегда найдётся.
- Я нарезаю одно яблочко на дольки
- На сковородку наливаю немного подсолнечного масла.
- Распределяю его равномерно кисточкой.
- Выкладываю на сковородку дольки яблочек.
- И жарю их до образования золотистой корочки и затем выключаю огонь.
Вот так моя бабушка всегда, когда готовила рыбу, поджаривала на сковороде яблоки. Яблочный аромат нейтрализует рыбий запах и не даёт ему распространиться по всей квартире.
Вот такой вот простой способ по избавлению от неприятного запаха рыбы. Этот метод является эффективным, именно поэтому им пользуются многие опытные хозяйки.
Если Вам понравилась статья, не забудьте поставить лайк ♥ и подписаться на мой канал. До новых встреч!
Вам могут понравиться следующие мои статьи:
Всегда покупаю коричневые яйца, а не белые и только категории С2. Делюсь советом с вами
В супермаркете всегда беру бесплатную газету на кассе и несу ее домой (старая полезная привычка)