Мой муж и сыновья просто обожают этот салат и просят приготовить каждый раз его на праздники. А я люблю их и поэтому балую своих любимых этим вкусным и простым салатом. А простым потому, что надо всего 5 ингредиентов.
Если вас заинтересовал этот рецепт, то готовьте вместе со мной. Это очень просто.
Вам надо купить 👇
- 400 г любых грибов ( у меня шампиньоны)
- 400 г любой печени (у меня куриная)
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 2-3 соленых огурчика
- 2 зубчика чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печёнку поставьте варится в подсолёной воде 10-15 минут (в зависимости от того какая у вас печёнка). Выньте и остудить. Потом нарежьте её соломкой. И положите в глубокий салатник.
Далее нарежьте лук полукольцами.
А морковь на крупной тёрке. Мне нравится натирать морковь как для корейского салата, т. е. в длину.
Теперь отправьте лук на сковороду пассироваться с растительным маслом.
А через 5 минут добавьте к луку морковь и ещё пассируйте 10 минут. После того как лук с морковью станут мягкими остудите и добавьте в салатик. Масло при этом отожмите ложкой, чтоб оно осталось на сковороде.
Теперь очередь дошла до грибов. Шампиньоны порежьте не крупно.
И отправьте на ту самую сковородку с маслом. И ещё добавьте 1 чайную ложку соевого соуса.
Тушите на медленном огне 15 минут. Потом остудите и добавьте в салатник.
Теперь возьмите солёные огурцы и порежьте соломкой.
И тоже отправьте в салатик.
У нас остался чеснок.
Его потрите на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам.
Теперь все ингредиенты салата перемешайте. Кто хочет, может добавить 1 ст л майонеза, но лучше этого не делать, так как салат получается жирный и очень сытный.
Вот смотрите что получается 👇
Всем рекомендую сделать этот вкусный салат. И я думаю, что он останется в вашей книге рецептов навсегда.😁
А мне за старания прошу поставить 👍👍👍👍👍 и прокомментировать мою статью. И, конечно, подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Я рада каждому подписчика 🥳.