Рыба как и остальные море продукты мне не очень нравятся. Но сегодня у родственников, нашёл одну интересную книжку, и там написано аж три рецепта рыбного салата с помидорами. Они её приготовили, и я знаете... Сначала даже не хотел пробовать, думал будет как и с суши... не понравятся.
Салат из помидоров с рыбой.
Очистить рыбу, натереть на терке, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле. Когда рыба нагреется, сбрызните ее уксусом и дайте остыть.
Помидоры нарезаем горизонтально. В салатную тарелку добавляются помидоры, луковые кольца, рыбная лапша, дольки помидоров и т. Д. построены по порядку. Залить майонезом, смешанным с сахаром, и посыпать измельченным укропом.
Для его приготовления нужно;
1 кг рыбы, 600 г помидоров, 100 г растительного масла, 400 г майонеза, 2 столовые ложки сахара, 2 луковицы, 2 столовые ложки уксуса и при необходимости петрушку и укроп, соль.
Салат из сельди и помидоров
Очистить кабачки, натереть на терке, отжать сок, добавить помидоры, лук, яблоки, вареные яйца и смешать со сметаной. Если в селедке много соли, можно добавить в салат немного сахара.
Для его приготовления добавьте 1 сельдь, 300 г помидоров, 1 луковицу, 1 кислое яблоко, 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны и сахар по мере необходимости.