Один из многочисленных вариантов аппетитной мягкой печенки. Ингредиенты
Чтобы сделать такой обед, возьмите:
- полкилограмма говяжьей печени;
- 150 грамм плавленого сыра;
- растительное масло;
- по 1 луковице и морковке;
- 1 столовую ложку муки;
- соль, специи по вкусу;
- свежую зелень для сервировки. Приготовление
Вымытую, очищенную от пленок печенку нарежьте на небольшие кусочки; морковку, луковицу измельчите на терке (или мелко порежьте). Обжарьте печень с овощами в течение нескольких минут на сковородке, помешивая. После этого добавьте соль, специи, муку, снова хорошо перемешайте.
Теперь нужно в эту же сковородку налить полстакана воды, чтобы мясо тушилось, а не обжаривалось. Когда вода нагреется, положите к печени кусочки плавленого сыра, чтобы они растопились. После этого печень готова. Осталось подать ее к столу со свежей зеленью!
Один из многочисленных вариантов аппетитной мягкой печенки.
Ингредиенты
Чтобы сделать такой обед, возьмите:
- полкилограмма говяжьей печени;
- 150 грамм плавленого сыра;
- растительное масло;
- по 1 луковице и морковке;
- 1 столовую ложку муки;
- соль, специи по вкусу;
- свежую зелень для сервировки.
Приготовление
Вымытую, очищенную от пленок печенку нарежьте на небольшие кусочки; морковку, луковицу измельчите на терке (или мелко порежьте). Обжарьте печень с овощами в течение нескольких минут на сковородке, помешивая.
После этого добавьте соль, специи, муку, снова хорошо перемешайте.
Теперь нужно в эту же сковородку налить полстакана воды, чтобы мясо тушилось, а не обжаривалось. Когда вода нагреется, положите к печени кусочки плавленого сыра, чтобы они растопились.
После этого печень готова. Осталось подать ее к столу со свежей зеленью!