В первый раз, когда я съел рыбный перец, я влюбился. Рыбный перец среднегорячий с огненным укусом, который падает где-то между халапеньо и кайенной. Их очень легко выращивать в садах и контейнерах, и растения не только продуктивны, но и украшены довольно пестрыми листьями и фруктами.
Чтобы вырастить бамперный урожай рыбного перца, вам нужно будет начать семена в помещении под отрастания или в солнечном окне за 10-12 недель до последней ожидаемой весенней даты заморозки. Посейте семена в горшки илитраты, наполненные высококачественной горшочной смесью. Не хороните семена глубоко, а скорее сейте их на глубину 1/4 дюйма, а затем накройте поднос или кастрюлю кусочком пластиковой пленки или пластиковым куполом. Поскольку перец, и особенно острый перец, прорастают быстрее и лучше при нижнем огне, мне нравится размещать лотки для семян на тепловом коврике, поверх холодильника или где-либо еще, где они могут получить немного нижнего тепла. Как только семена прорастут, удалите пластиковую крышку, чтобы воздух мог циркулировать.
Следите за саженцами, удаляя все, что полностью белое. Саженцы рыбного перца с полностью белыми листьями не смогут быть фотосинтезированы и должны быть отбраковы. По мере роста растений рыбного перца держите свет на расти в течение шестнадцати часов в день. Я использую таймер, чтобы включать и выключать свет каждый день. Я также держу колеблющийся вентилятор в своей стартовой комнате, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и уменьшить демпфирование, распространенное грибковое заболевание.
Регулярно поливайте, сохраняя почву слегка влажной, а не влажной. Удобряйте растения каждые 7-10 дней разбавленным жидким органическим удобрением, таким как рыбное удобрение.
Я живу в холодном климате, где весенняя погода может быть ненадежной, и поскольку перец предпочитает почву выше 60 F (16 C), мне нравится предварительно прогреть почву на грядках, прежде чем переместить саженцы рыбного перца наружу. Это помогает им быстро установиться и снижает шок от трансплантации. Для предварительного прогрева накройте почву листом черного или прозрачного пластика, потянув пластиковую натянутую и утяжелив ее по периметру. Установите пластик примерно за две недели до того, как вы собираетесь посадить.
Кроме того, вы также можете установить мини-туннель с обручем поверх садовой грядки в течение двух недель, прежде чем пересадить. Туннель можно оставить на месте в течение первых нескольких недель после того, как растения рыбного перца будут перемещены в сад. Это обеспечивает дополнительное тепло для растений. Вентиляционно проветривайте концы туннеля, обрезая их в течение дня. Хорошая циркуляция воздуха важна для предотвращения заболеваний растений.