Правильно говорят, что всё гениальное просто. Хочу рассказать о том, как приготовить помидоры с сыром из самых обычных продуктов. Запекала таким способом помидоры первый раз. Получилось не только вкусно, но и красиво. У меня подружка есть, которая готовит потрясающие блюда. Так даже она просила рецепт.
Рассказала подруге, теперь рассказываю тебе, мой любимый читатель 😊
Мне понадобилось:
4 крупных помидора
4 сырых куриных яйца,
60 г твердого сыра,
50 г плавленного сырка,
зелень, соль и перец,
1 столовая ложка растительного масла
Блюда, состоящие из фаршированных овощей, часто требуют масштабной предварительной подготовки. То надо отварить, это пожарить. Здесь ничего такого нет и в помине. В этом рецепте помидоров с сыром в духовке на предварительные операции уходит от пяти до десяти минут.
Нужно потереть твёрдый сыр на мелкой тёрке и порезать зелень. Помидоры нужно очистить от зёрен и мякоти с помощью чайной ложки.
⚠️Ни в коем случае не выбрасывайте "шляпки" помидоров. Они сейчас понадобятся.
⚠️Томаты нужно выбирать крупные, а яйца наоборот мелкие. В противном случае белок не поместится и вытечет. Кстати, та моя подруга, о которой я рассказывала в начале, дала превосходный совет: использовать перепелиные яйца. Я в следующий раз так и сделаю 🧐
Вот и всё. Для меня в этих помидорах с сыром даже не сыр основной продукт. Хотя его здесь много. Ещё и двух видов. Меня в рецепте запечённых помидоров с сыром в духовке привлекла возможность оригинально приготовить яйца. Не пожарить в виде омлета или яичницы, не сварить одним из десятков способов, а запечь яйца в духовке с сыром и овощами. Такой способ приготовления намного полезней и калорий в этом блюде меньше.
Я все приготовила для фаршировки помидоров. Можно начинать. Берём жаростойкую ёмкость и смазываем её растительным маслом. На дно кладём "шапочки от помидоров так, чтобы на них сверху можно было, как стаканы в подстаканники, установить помидоры.
Закрепили помидоры на "шапочках"? Теперь будем наполнять томатные стаканы. Вниз кладём немного зелени. Это может быть лук, укроп, эстрагон, петрушка, базилик, кинза. Выбираете то, что любите. Сверху кладём плавленый сыр. Всё хорошенько приминаем. И теперь разбиваем и вливаем в помидор яйцо. Солим и перчим по вкусу. Посыпаем тёртым сыром и зеленью. Духовка у нас уже включена? Ей нужно нагреться до 190 градусов.
Ставим блюдо с помидорами запекать на 20 -25 минут. Вы же понимаете, что время приготовления - это величина очень-очень приблизительная. Духовки у всех разные. От материала, из которого приготовлена посуда для выпекания, время приготовления зависит тоже. Даже на двух одинаковых (например газовых) плитах в одном доме выпечка готова уже через 15 минут, а в другом нужно ждать полчаса. Лучший способ сориентироваться - заглядывать в духовку. Как только увидели румяную корочку и ощутили запах выпечки, можно вынимать.
Наш стаканчик готов. От такого не откажется даже самый ярый противник здоровой еды 😋Мне этот рецепт помидоров с сыром в духовке попался случайно. Может быть и для тебя, дорогой читатель, он станет открытием. Попробуй приготовить. Точно не пожалеешь. Становись подписчиком моего канала, будем вместе придумывать чем заняться дома 😊
Здесь можно увидеть весь процесс выпечки помидоров с сыром
Приветствую тебя, мой любимый подписчик! Спасибо, что составляешь мне компанию. Для меня очень важна твоя реакция. Задавай вопросы, пиши замечания. Я с радостью отвечу и постараюсь помочь советом. Или сама научусь у тебя с неменьшей радостью. Ставь 👍и оставляй комментарии пожалуйста.
#помидоры с сыром #запеченые овощи #печеные овощи #яйца с сыром