В эфире рубрика "Крафт Оренбуржья" и у меня на дегустации пиво"Pale Ale" от "Загорской Солодоварни", приобретенное по наводке подписчика из Оренбурга, Николая, в "Пивной лиге".
Данный сорт пива сварен по особым требованиям, уникальной рецептуре. Подойдет для самых взыскательных господ.
Умеренно-крепкий светлый эль с насыщенным ярко выраженным вкусом и ароматом хмеля, в аромате ноты цитрусов и хвои. Бельгийский и немецкий солод, американский хмель. Цвет: светло-янтарный
- никаких предысторий и легенд, только сухие факты на сайте производителя.
"Пейл Эль"("Pale Ale"). Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, дрожжи.
Алкоголь 5,5%, плотность 15%, горечь 40 IBU(информация с сайта untappd.com), объём 0,5 л, цена 130 рублей.
Изготовитель: ООО "Загорская", г. Оренбург.
Цвет эля карамельный, чуть мутный. Пены прилично, средней стойкости. Аромат приятный, "иповый": цитрусов и тропических фруктов. Карбонизация средняя. Вкус плотный горько-сладкий, елово-цитрусовый. В послевкусии добавляются экзотические фрукты и продолжительная вяжущая хвойная горечь. Этакий, эль с прикусом джина.
Вывод: Достаточно вкусный Индийский бледный эль (IPA). Почему производитель назвал его просто "бледным элем" не понятно, ведь хмелевой горечи в нем достаточно. Несколько дороговато, конечно, но попробовать точно стоило))).
Обзор на другой сорт "Загорской Солодоварни":
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))