Какому огороднику не хочется иметь на столе свежие овощи до самых холодов? Вероятно, таких немного. Но добиться этого реально, если высаживать некоторые растения по нескольку раз за сезон.
Более того, многие корнеплоды, посаженные в начале лета, впоследствии намного лучше хранятся зимой.
Но какие растения подходят для июньских посевов, и есть ли нюансы при их выращивании?
Салатная зелень
Различные виды салатов (кресс-салат, руккола) отлично растут всё лето. Они холодоустойчивы и первыми открывают весенний сезон. Обеспечить непрерывный поток свежей зелени поможет регулярный подсев новой партии 2 раза в месяц.
Но вырастить хорошую листовую массу можно только, если правильно выбирать сорта (специально для весны, лета или осени). Такие культуры обожают воду. Сеют их во влажную землю и при засухе обильно поливают (иначе возможна горечь).
Укроп
Эта традиционная пряность также подходит для весенне-осеннего конвейерного выращивания. Высевать её можно каждые 2-3 недели. Ускорить прорастание семян поможет их предварительное замачивание на несколько суток (это вымоет масла, придающие эффект туговсхожести). Сухие же семена хорошо, если взойдут спустя 10 дней.
Важно учитывать, что укроп любит расти на рыхлых питательных грунтах с достаточным поливом.
Шпинат
Эта зеленая культура также скороспелая. С весны шпинатом можно заполнить гряды, где позже будут выращиваться другие культуры. Также он годится для уплотняющих совместных посадок.
Обновлять посевы желательно раз в месяц.
Зелёный лук
Чтобы постоянно получать молодые перья лука, севок можно сажать всё лето. Луковички для этого нужны небольшие (диаметром до 4-х см). Высаживаются они плотно бок о бок. Уход за такими посадками несложен, лук неплохо растёт на любых почвах.
Основное – это периодическое рыхление и умеренное увлажнение.
Репа
Если подобрать правильный сорт, до середины июня можно высеять и семена репы.
Раннеспелые экземпляры обычно готовы уже за 2 месяца, средние растут до 3-х, а поздние – порой и до 4-х месяцев. Июньскую репу прекрасно можно сохранить про запас и оставить на потребление зимой.
При выращивании стоит учесть, что репа не выносит сильной жары (в прохладе ей комфортнее).
А чтобы корнеплоды не получились мелкими и с горчинкой, обязателен достаточный и обильный полив.
Свёкла
Данный корнеплод, посеянный в начале лета, как и репа, вполне пригоден для хранения. Но столовую свёклу высаживают не только в июне.
Урожай можно получить до 3-х раз: если сеять её рано по весне (для летнего сбора), в июне (для сохранения зимой) и в июле (для получения молодой свёклы к осеннему столу).
Фасоль
Начало месяца – отличное время для посева кустовой фасоли на зелёные стручки. Для этого подойдут ранние сорта.
Кроме того, это прекрасная сидератная культура и обогащает почву азотом.
Морковь
Для зимних заготовок до середины месяца можно высевать морковь. Вполне подходят поздние сорта, причём опасаться, что она не вызреет – не нужно. Времени до октября предостаточно.
Более того, июньский высев сбережёт растение от атаки морковной мухи, а потому мороки с выращиванием почти не будет. До посева семечки нелишне замочить в хорошо подогретой воде (но не кипятке!). Это размягчит их твёрдую кору-оболочку.
После остывания и отцеживания воды, семена рекомендуется немного просушить и тут же высевать.
Огородных успехов!