Нам понадобится:
- сметана – 500 г.;
- сахар – 1 ст.;
- ванильный сахар – 12 г.;
- желатин – 25 г.;
- вода – 100 мл;
- бананы – 2 шт.;
- мандарины – 2 шт;
- киви – 2 шт.
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Желатин растворяем в теплой воде и оставляем на 30 минут для набухания и полного растворения.
3. Фрукты чистим и режем мелкими кубиками, небольшое количество бананов и киви режем кружочками для украшения десерта. Порезанный кубиками фрукты раскладываем в стаканы или креманки, в которых мы будем подавать десерт.
4. Для приготовления сметанной заливки в глубокой миске смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем с помощью миксера до полного растворения сахара. В сметанную заливку вливаем растворенный желатин и все еще раз хорошо перемешиваем.
5. Выливаем сметано-желатиновую смесь в стаканы с фруктами, сверху украшаем порезанными кружочками фруктами в произвольном порядке. Можете также украсить тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Готовый десерт ставим в холодильник на 40 минут. После чего он готов к употреблению.
6. Сметанный десерт с фруктами готов!Приятного аппетита!
