Крем-суп из гороха

Ингредиенты:

• горох сушеный 1.5 стакана
• бульон мясной 2 кубика
• масло сливочное 50 г.
• вода 2 л.
• молоко 1 стакан
• чеснок - по вкусу
• хлеб 250 г.
• перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Размельчить сухой горох в кофемолке до мукообразного состояния.
2. Поджарить чеснок на масле, добавить разведенную в воде муку, воду, кубики бульона, довести до кипения и кипятить 10 мин.
3. Добавить соль, перец по вкусу.
4. Украсить веточкой мяты.
5. Подавать со сметаной.

Подписывайтесь на Telegram-канал о Бразилии и португальском языке!