Грибной суп в хлебе. Очень вкусный суп, где тарелкой является мягкий и ароматный хлеб. Очень популярное и оригинальное блюдо!
БЕРЕМ:
🔹 хлеб круглый
🔹 лук репчатый - 1
🔹 чеснок - 2 зубчика
🔹 стебель сельдерея - 2
🔹 морковь - 1
🔹 шампиньоны - 300 гр
🔹 картофель - 300 гр
🔹 масло сливочное -1 ст л
🔹 мука - 1 ст л
🔹 масло растительное - 1 ст л
🔹 сливки 10% -150 гр (по желанию)
🔹 тмин, майоран, соль по вкусу
🔹 сушеный сельдерей, пастернак
🔹 бульон куриный (по желанию)
ДЕЛАЕМ:
✅ на сковороде пассируем сливочное масло с мукой,откладываем на бульон
✅ нарезаем овощи кубиками и пассируем на растительном масле, добавляем: сначала сельдерей, морковь, затем лук, чеснок, специи, и затем шампиньоны до появления аромата
✅ добавляем в пассировку картофель, обжаренную муку, сливки, бульон (можно воду) и ставим на средний огонь на 30-40 мин.
✅ из хлеба формируем тарелку как на видео (можно немного подсушить в духовке)
✅подаем в хлебе или обычной тарелке, заправляем зеленью.
ЗАМЕТКИ:
* хлеб можно подсушить в духовке - так он сохранит форму и будет тёплым при подаче
* тмин и майоран придадут супу «чешский» акцент, а томлёная на масле мука - особую консистенцию густого супа
* можно заменить шампиньоны на белые грибы и получится настоящая чешская Брамборачка!
Смотрите мое супер-быстрое видео, как я приготовила этот суп
Приятного аппетита, и СПАСИБО за просмотр!
@fantfood @bossochka
Ваша Люба, до встречи!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В СОЦ-СЕТЯХ
INSTAGRAM | YOUTUBE | TELEGRAM | TIKTOK | VK | OK
Связаться со мной: WHATSAPP | TELEGRAM
💸ГДЕ Я ЗАРАБАТЫВАЮ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ💰
Вдохновляйся готовить каждый день!
#грибной суп #суп из грибов #рецепт грибного супа #суп в хлебе
#еда #готовим #готовимвместе #рецепты #простыерецепты #вкусно